Grüne Tomaten für den Winter - 17 Kochen Rezepte

Allerdings ist die Zubereitung grüner Tomaten für den Winter eine modernere Variante des Themas Eingelegtes und Mariniertes. Unreife Tomaten eignen sich nicht zum Rohverzehr. Kaum jemand mag unreife Früchte, die einen bestimmten Geschmack und ein bestimmtes Aroma haben. Aber manchmal bringt der Garten den Besitzern eine riesige Ernte. Dann stellt sich die Frage: Was tun mit dem Überschuss? Dosensalate, Kaviar, gefüllte grüne Tomatenhälften, verarbeitet und in Gläser verpackt, werden zu einer echten Sensation auf der Speisekarte. Diejenigen, die diesen köstlichen Snack mindestens einmal probiert haben, behaupten, dass seine Eigenschaften denen der üblichen roten Tomaten in nichts nachstehen. Im Gegenteil, es übertrifft sie an Originalität. Dieses Geschenk des Gartens passt gut zu anderem Gemüse. Es kann mit Paprika, Knoblauch, Kohl und Kürbis kombiniert werden, wodurch ungewöhnliche, vielfältige Zubereitungen entstehen. Kulinarische Experimente ermöglichen es Ihnen, die Methode Ihres eigenen Autors zu finden, aber wenn Ihre Fantasie nicht zur Rettung kommen möchte, verraten Ihnen vorgefertigte Rezepte immer die richtige Aktion.