Koreanische Tomaten für den Winter - 0 Kochen Rezepte

Wenn Sie Ihrer langweiligen Winterdiät leuchtende Farben verleihen möchten, bereiten Sie Tomaten nach koreanischer Art für den Winter vor. Schauen Sie sich ungewöhnliche Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos an. Erfahren Sie, wie Sie mit unterschiedlichen Zutatenverhältnissen, der Zugabe von Gemüse und unterschiedlichen Reifegraden der Hauptzutat einen unvergesslichen Snack zubereiten.

SchnellfilterMit dem Schnellfilter kannst du die Rezeptauswahl mit einem Klick einschränken
Grüne Tomaten für den WinterHausgemachte sonnengetrocknete TomatenKoreanische SalateLeckende Tomaten für den Winter

Koreanische Tomaten für den Winter

Auf dem unvergleichlich vielfältigen kulinarischen Webprojekt bestrecipes24.com finden Sie unterhaltsame, originelle und konservative Versionen koreanischer Tomatenrezepte für den Winter. Probieren Sie Optionen mit reifen oder grünen Tomaten, Karotten, verschiedenen aromatischen Gemüsesorten, bulgarischen süßen und scharfen Chilischoten und anderem Gemüse.

Eine saftige Tomaten-Vorspeise nach koreanischer Art kann aus Tomaten jeden Reifegrades zubereitet werden. Da in orientalischen Rezepten hauptsächlich Füllungen auf Essigbasis verwendet werden, sind Snacks fast den ganzen Winter über perfekt haltbar. Für die Zubereitung benötigen Sie Gläser, die mit einer üblichen Methode (Mikrowelle, Ofen oder Dampf) sterilisiert wurden. Eine Reihe von Zutaten und deren Anteile werden streng nach dem gewählten Rezept ausgewählt und zubereitet.

Interessantes Rezept: 1. Tomaten, Gemüse und Kräuter sorgfältig waschen und trocknen.2. Entfernen Sie Kerne und Stiele von Paprika (süß und scharf). Zum Mahlen in einem Mixer zerkleinern.3. Den Knoblauch schälen.4. Paprika, Knoblauch und einige Kräuter in einem Mixer zerkleinern.5. Zucker zur Gewürzmischung hinzufügen. Rühren.6. Salz hinzufügen und erneut mit einem Mixer mixen.7. Gießen Sie Essig und dann raffiniertes Pflanzenöl hinzu.8. Das restliche Grün mit einem Messer hacken. Mit Soße vermischen.9. Schneiden Sie die Tomaten in saubere Viertel (kleine Früchte - halbieren) und entfernen Sie dabei das Grün an den Stellen, an denen die Stiele befestigt sind.10. Eine Schicht gehackte Tomaten in ein vorbereitetes steriles Glas geben (nach Wunsch mit Johannisbeer- und Estragonblättern bedecken).11. Die Soße darübergießen.12. Wiederholen, bis der Behälter voll ist.13. Je nach Volumen der Gläser 20 bis 60 Minuten lang sterilisieren.14. Dicht verschließen.15. Mit der Unterseite nach oben unter dem Pelzmantel belassen, bis er vollständig abgekühlt ist.

Hilfreiche Tipps: • Tomaten in Gläsern sollten ziemlich dicht platziert werden, aber um ihre Unversehrtheit zu bewahren. • Es wird empfohlen, nach Möglichkeit Tomaten gleicher Größe zu wählen. • Chilischoten können durch Tobasco-Sauce ersetzt werden.