Tomates coreanos para el invierno. - 0 recetas de cocina

Si desea agregar colores brillantes a su aburrida dieta invernal, prepare tomates al estilo coreano para el invierno. Mire recetas inusuales con fotografías paso a paso. Descubre cómo preparar una merienda inolvidable utilizando diferentes proporciones de ingredientes, añadiendo verduras y diferentes grados de madurez del ingrediente principal.

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Tomates coreanos para el invierno.

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Se puede preparar un jugoso aperitivo de tomate al estilo coreano con tomates de cualquier grado de madurez. Dado que las recetas orientales utilizan principalmente rellenos a base de vinagre, los snacks se conservan perfectamente durante casi todo el invierno. Para la preparación necesitarás frascos esterilizados por cualquier método habitual (microondas, horno o vapor). Un conjunto de ingredientes y sus proporciones se seleccionan y preparan estrictamente de acuerdo con la receta elegida.

Receta interesante: 1. Lave y seque con cuidado los tomates, las verduras y las hierbas.2. Retire las semillas y los tallos de los pimientos (dulces y picantes). Picar para moler en una licuadora.3. Pelar los ajos.4. Muele los pimientos, el ajo y algunas de las hierbas en una licuadora.5. Agrega azúcar a la mezcla de especias. Revuelva.6. Agrega sal y vuelve a licuar con una licuadora.7. Vierta vinagre y luego aceite vegetal refinado.8. Pica las verduras restantes con un cuchillo. Mezclar con salsa.9. Corte los tomates en cuartos limpios (las frutas pequeñas, por la mitad), mientras retira las hojas verdes en los lugares donde se unen los tallos.10. Coloque una capa de tomates picados en un frasco esterilizado preparado (si lo desea, cúbralo con hojas de grosella y estragón).11. Vierta sobre la salsa.12. Repita hasta que el recipiente esté lleno.13. Esterilizar durante 20 a 60 minutos dependiendo del volumen de los frascos.14. Sellar herméticamente.15. Dejar debajo del abrigo de piel con la parte de abajo hacia arriba hasta que se enfríe por completo.

Consejos útiles:• Los tomates en frascos deben colocarse bastante apretados, pero para mantener su integridad.• Se recomienda elegir tomates del mismo tamaño, si es posible.• El chile se puede reemplazar con salsa Tabasco.