Tomates para chuparse los dedos para el invierno - 17 recetas de cocina

Esta preparación no se limita a unas pocas recetas. Puede haber tantas opciones de cocina que no puedas repasarlas todas en un día. Pueden diferir mucho, comenzando por el método de corte: tomates enteros, rodajas, mitades, puré. Y terminando con el método de tratamiento térmico: hervir, guisar, hornear, trabajar con verduras crudas. Las diferencias también se aplican a la selección de productos, especias y conservantes.

A veces, los tomates solos se enlatan, incluidas las especias y condimentos. Es posible que ni siquiera se requieran cebollas. Esta es la preparación más sencilla, para necesidades específicas. Por ejemplo, si necesita tomates enteros para utilizarlos en otros platos, sírvalos en su forma pura, sin regusto. Las cebollas, el ajo y las hierbas frescas se colocan en el frasco junto con los tomates cuando es necesario hacerlos más fragantes. Recientemente, muchas amas de casa se han enamorado de agregar semillas de mostaza a la marinada, ya que le dan al plato un sabor especial.

Además de tomates rojos maduros, la preparación puede contener frutas verdes e inmaduras. Es cierto que es necesario enrollarlos por separado. Dado que los tiempos de salazón y marinado son muy diferentes, los maduros se adecuan mucho más rápido. Además de los tomates, también puedes chuparte los dedos con pepinos, calabacines, calabacines, calabacines, pimientos morrones y zanahorias. La mayoría de las veces, estas verduras se cortan en trozos.

Para que las frutas del tarro y del plato luzcan más atractivas, puedes jugar con los colores. Tome tomates rojos y amarillos (lo principal es que sean del mismo tamaño y grado de madurez). Agrégales algo verde, blanco, naranja. Obtendrá este tipo de cromoterapia culinaria en la mesa navideña. Tanto en dulzura como en alegría.