Zucchini-Kaviar für den Winter aus Zucchini - 28 Kochen Rezepte

Kürbiskaviar, dessen Rezepte im Kochbuch fast jeder modernen Hausfrau stehen, erfreut sich seit vielen Jahrzehnten ungebrochener Beliebtheit.

Zucchini-Kaviar für den Winter aus Zucchini

Dieser Lieblingssnack der Kindheit verdient besondere Aufmerksamkeit und ist ein fester Bestandteil der Ernährung heimischer Feinschmecker. Die Zubereitung ist ganz einfach und erfordert keinen großen Aufwand oder teure Zutaten. Mit Beginn der Sommersaison steht dieser Kaviar regelmäßig auf dem Tisch und erfahrene und vorausschauende Hobbyköche versuchen immer, mehrere köstliche Gläser für den Winter vorzubereiten. Wie bereitet man aus Zucchini ein leckeres und aromatisches Gericht zu? Heutzutage gilt dieses Gericht nicht mehr als gastronomischer Genuss, aber seine Zubereitung erfordert die strikte Einhaltung des Rezepts, um am Ende ein hausgemachtes Meisterwerk zu erhalten, das dem im Laden gekauften weit überlegen ist. Die Technologie zur Herstellung von Kaviar ist sehr einfach, ebenso wie die Zutatenliste. Für einen pikanten Duft und eine würzige Note können Sie Karotten, Zwiebeln, Kräuter, Knoblauch und Gewürze hinzufügen. Es gibt Optionen mit Mayonnaise und Tomatensauce, schwarzem Pfeffer und Auberginen. Alle Zutaten werden zerkleinert und gebraten, dann in einem Mixer oder Fleischwolf gemahlen, Zucker, Salz und Essig hinzugefügt und über dem Feuer zur Zubereitung gebracht.