Würziger Kürbis-Zucchini-Kaviar

Eine einfache und leckere Idee für ein gesundes Gericht wartet auf Sie. Ich empfehle meinen Patienten, die ihr Gewicht normalisieren und ihren Hautzustand verbessern möchten, unbedingt Kürbis in ihre Ernährung aufzunehmen! Es sättigt perfekt, obwohl 100 Gramm nur 22 Kalorien enthalten. Aus medizinischer Sicht sind die beruhigenden und schmerzstillenden Eigenschaften die wichtigsten Eigenschaften des Kürbises.
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Eva BraunEva Braun
Autor des Rezepts
Würziger Kürbis-Zucchini-Kaviar
Kalorien
209Kcal
Eiweiß
4gramm
Fett
13gramm
Kohlenhydrate
26gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 3

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 30 min

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Ein Stück Kürbis schälen und in 3-5 cm große Würfel schneiden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Kürbis darauf verteilen. Mit Olivenöl bestreichen. Salz und Pfeffer. Legen Sie eine Knoblauchzehe neben den Kürbis. 10 Minuten bei 180 Grad backen

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    3 Zucchini schälen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Die Zucchini mit Olivenöl bestreichen und mit dem Kürbis auf das Backblech legen. Alles zusammen noch 10 – 15 Minuten backen.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Drücken Sie das Knoblauchmark, den Kürbis und die Zucchini in eine Rührschüssel. Fügen Sie nach Belieben Koriander oder andere Kräuter hinzu.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Mischen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Als separates Gericht oder als Beilage servieren.

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