Caviar épicé de potiron et courgettes

Name: Caviar épicé de potiron et courgettes
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g Citrouille; 3 Courgettes; 1 gousses d'ail Ail; goûter Sel de mer; goûter Poivre noir moulu; 2 cuillerée à soupe Huile d'olive; 1 Coriandre verte

Une idée de plat sain, facile et savoureuse vous attend). Je recommande à mes patients qui souhaitent normaliser leur poids et améliorer l'état de leur peau d'ajouter définitivement de la citrouille à leur alimentation ! Il sature parfaitement malgré le fait que 100 grammes ne contiennent que 22 calories. D’un point de vue médical, les qualités les plus importantes de la citrouille sont ses propriétés apaisantes et analgésiques.

94

3133

Elena Smith

Auteur de la recette

Calories

209kcal

Protéines

4g

Lipides

13g

Glucides

26g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 3

300g

3

1gousses d'ail

goûter

goûter

2cuillerée à soupe

1

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

ÉTAPE 1
Épluchez un morceau de potiron et coupez-le en gros cubes de 3 à 5 cm. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposer le potiron. Badigeonnez-le d’huile d’olive. Sel et poivre. Placez une tête d'ail à côté du potiron. Cuire au four 10 minutes à 180 degrés
ÉTAPE 2
Épluchez 3 courgettes, coupez-les en deux et retirez les graines à l'aide d'une cuillère.
ÉTAPE 3
Badigeonnez les courgettes d'huile d'olive et ajoutez-les à la plaque à pâtisserie avec le potiron. Faites cuire le tout ensemble pendant encore 10 à 15 minutes.
ÉTAPE 4
Pressez la pulpe d'ail, le potiron et les courgettes dans un bol à mélanger. Ajoutez de la coriandre ou d'autres herbes selon vos envies.
ÉTAPE 5
Mélanger. Si nécessaire, ajoutez du sel et du poivre. Servir en plat séparé ou en accompagnement.