Caviale piccante di zucca e zucchine

Name: Caviale piccante di zucca e zucchine
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g Zucca; 3 Zucchine; 1 spicchi d'aglio Aglio; assaggiare Sale marino; assaggiare Pepe nero macinato; 2 cucchiaio Olio d'oliva; 1 Coriandolo verde

Un'idea per un piatto sano facile, gustoso e sano vi aspetta). Raccomando ai miei pazienti che vogliono normalizzare il proprio peso e migliorare le condizioni della pelle di aggiungere sicuramente la zucca alla loro dieta! Sazia perfettamente nonostante 100 grammi contengano solo 22 calorie. Da un punto di vista medico, le qualità più importanti della zucca sono le sue proprietà lenitive e analgesiche.

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Elena Smith

Autore della ricetta

Calorie

209kcal

Proteine

4g

Grassi

13g

Carboidrati

26g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 3

300g

3

1spicchi d'aglio

assaggiare

assaggiare

2cucchiaio

1

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

PASSO 1
Sbucciare un pezzo di zucca e tagliarlo a cubetti grandi di 3-5 cm. Foderare una teglia con carta da forno e disporre la zucca. Spennellare con olio d'oliva. Sale e pepe. Metti una testa d'aglio accanto alla zucca. Cuocere per 10 minuti a 180 gradi
PASSO 2
Sbucciare 3 zucchine, tagliarle a metà ed eliminare i semi con un cucchiaio.
PASSO 3
Spennellare le zucchine con olio d'oliva e aggiungerle alla teglia con la zucca. Cuocere tutto insieme per altri 10-15 minuti.
PASSO 4
Spremi la polpa dell'aglio, la zucca e le zucchine in una terrina. Aggiungi coriandolo o altre erbe a piacere.
PASSO 5
Mescolare. Se necessario, aggiungere sale e pepe. Servire come piatto separato o come contorno.