Piatti e bevande con uva spina - 22 ricette di cucina

L'uva spina è un prezioso arbusto da frutto, le cui bacche maturano a luglio. Le persone spesso chiamano l'uva spina l'uva del nord. L'uva spina può essere di diverse varietà e i cespugli di ciascuna varietà hanno bacche di diversi colori.

Piatti e bevande con uva spina

Possono essere verdi e rosa con strisce, ma anche rossi, viola e persino quasi neri. Grandi o meno grandi... In Rus', tradizionalmente, con bacche come l'uva spina si preparava una marmellata semplicemente incomparabile. Bene, prepariamo ancora marmellata, marmellata o composta in casa senza problemi e risulta molto gustosa e, soprattutto, salutare. Inoltre, l'uva spina può anche essere marinata. Dopo aver letto le ricette con l'uva spina e aver iniziato a cucinarle secondo esse, si possono ottenere salse saporite che, avendo un sapore agrodolce, si sposano bene con piatti di carne e pesce. I piatti di uva spina possono essere variati. Ad esempio, puoi semplicemente salare queste bacche. L'uva spina salata, le cui ricette sono molto semplici, risultano molto gustose. È molto facile da fare. Devi prendere un chilogrammo di uva spina, sciacquarle e metterle in una padella smaltata. Quindi preparare la salamoia: 40 grammi di sale per 1 litro d'acqua e versarla sui frutti di bosco. Fare pressione sull'uva spina e riporre la padella in un luogo fresco. L'uva spina salata sarà pronta in due mesi. L'uva spina, oltre al gusto unico che conferisce ai piatti a base di uva spina, ha molti vantaggi che rendono questa bacca molto preziosa. Contiene vitamine A, vitamine B, C, macro e microelementi (potassio, calcio, ferro, rame, sodio, iodio, cobalto, manganese, fosforo, zinco), acido citrico e malico, tannini. L'uva spina contiene molte sostanze pectiche. Sono in grado di purificare il corpo umano dall'accumulo di metalli pesanti e altre sostanze e tossine nocive.