Gerichte und Getränke mit Stachelbeeren - 22 Kochen Rezepte

Sie können grün und rosa mit Streifen sein, aber auch rot, lila und sogar fast schwarz. Groß oder nicht so groß... In Russland wurde traditionell einfach unvergleichliche Marmelade aus Beeren wie Stachelbeeren hergestellt. Nun, wir machen Marmelade, Marmelade oder Kompott immer noch problemlos zu Hause und es ist sehr lecker und vor allem gesund. Darüber hinaus können Stachelbeeren auch eingelegt werden. Nachdem Sie Rezepte mit Stachelbeeren gelesen und mit dem Kochen begonnen haben, erhalten Sie herzhafte Saucen, die mit ihrem süß-sauren Geschmack gut zu Fleisch- und Fischgerichten passen. Stachelbeergerichte können vielfältig sein. Sie können diese Beeren zum Beispiel einfach salzen. Gesalzene Stachelbeeren, deren Rezepte sehr einfach sind, erweisen sich als sehr lecker. Es ist sehr einfach zu machen. Sie müssen ein Kilogramm Stachelbeeren nehmen, sie abspülen und in eine Emaillepfanne geben. Bereiten Sie dann die Salzlake vor – 40 Gramm Salz pro 1 Liter Wasser – und gießen Sie sie über die Beeren. Üben Sie Druck auf die Stachelbeeren aus und stellen Sie die Pfanne an einen kühlen Ort. Gesalzene Stachelbeeren sind in zwei Monaten fertig. Stachelbeeren haben neben ihrem einzigartigen Geschmack, den sie Stachelbeergerichten verleihen, viele Vorteile, die diese Beere sehr wertvoll machen. Es enthält Vitamin A, Vitamin B, C, Makro- und Mikroelemente (Kalium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Natrium, Jod, Kobalt, Mangan, Phosphor, Zink), Zitronen- und Apfelsäure, Tannine. Stachelbeeren enthalten viele Pektinstoffe. Sie sind in der Lage, den menschlichen Körper von Ansammlungen von Schwermetallen und anderen Schadstoffen und Giftstoffen zu befreien.