Génoise au glaçage au chocolat

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 5 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Battez deux œufs au batteur en ajoutant le sucre par petites portions tout en battant. La masse d'œufs est battue pendant environ 10 minutes. Tamisez la farine et mélangez-la avec la levure chimique. Versez de petites portions dans les œufs et remuez de haut en bas.

2. ÉTAPE 2

   

   Préchauffez le four à 180°C et faites cuire le gâteau dans le moule pendant environ 30 minutes (selon le four et le moule). Si vous le faites cuire dans une mijoteuse, ce sera encore meilleur. Dans un dessin animé ordinaire, la cuisson dure 50 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Refroidissez le biscuit fini et coupez-le en morceaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Préparation de la crème. Battre la crème sure avec le sucre, ajouter la vanilline.

5. ÉTAPE 5

   

   Trempez les morceaux de biscuit dans la crème et disposez-les joliment en tas. Verser sur le chocolat fondu et mélangé au lait. Il faut jusqu'à 2-3 heures pour tremper le gâteau.

6. ÉTAPE 6

   

   Bon appétit!!

Commentaires sur la recette

Narita

01.12.2023

4.8

KateriNNa, c'est un gâteau intéressant !!!!!! Je vais le cuisiner ce week-end.

KateriNNa

01.12.2023

4.5

Mangez pour votre santé ! Vous pouvez essayer de le faire comme ceci, ma famille l'aime beaucoup :

[email protected]

01.12.2023

5

Le résultat est un gâteau très savoureux, il faut 10 à 12 minutes pour préparer la pâte, la génoise est cuite selon l'épaisseur jusqu'à 30 minutes. Laissez-le refroidir un peu pendant 15-20 minutes et coupez-le en cubes, laissez-le refroidir complètement. Pendant que le biscuit refroidit, préparez la crème : battez la crème sure avec le sucre et faites fondre le chocolat au bain de vapeur, vous pouvez le faire au micro-ondes, mais il faut ajouter un peu d'eau. Il faut encore 5 minutes pour tremper les morceaux dans la crème et les disposer sur le plat ; versez-les dessus avec du chocolat. TOUS! Le gâteau trempe pendant 1 à 2 heures et est prêt à être consommé. Bon appétit!!

KateriNNa

01.12.2023

4.9

Anechka, merci pour les détails !

Fête

01.12.2023

4.5

Le gâteau lui-même devrait être très savoureux. mais comment le couper alors ? il y aura des problèmes car la forme est assez fragile. Je le ferais un peu différemment - je le ferais dans des bols portionnés - de si petites ruines, mais tout le monde utiliserait une fourchette et les démonterait en cailloux

KateriNNa

01.12.2023

5

Fiesta, une fois le gâteau pris, il est assez simple de le couper en morceaux. Ils collent bien et la crème glacée les empêche de se désagréger. Mais ton idée est aussi bonne !

Mira

01.12.2023

4.5

Si je comprends bien, les ruines du comte sont le même gâteau Pancho ? Recette : battre 6 œufs, diviser la pâte dans 2 bols, ajouter du cacao dans un. Verser sur une plaque à pâtisserie et mettre au four. Après la cuisson, versez dessus le sirop de jus d'ananas et coupez le biscuit en petits carrés. Trempez ces carrés dans un mélange préalablement préparé : crème sure et sucre en poudre, et disposez-les en tas, comme les ruines d'un comte. Un gâteau incroyablement délicieux !