Pan di Spagna con glassa al cioccolato

Name: Pan di Spagna con glassa al cioccolato
Total time: 5 h
Yield: 8
Ingredients: 2 Uova; 100 g Farina di frumento; 150 g Zucchero; 1 cucchiaino Lievito in polvere; 1 tazza Zucchero; 1 L Panna acida; 100 g Cioccolato; 30 ml Latte

Gli ospiti rimarranno stupiti! Semplice, veloce e fatto in casa! Ad essere onesti, questa ricetta non è all'altezza del suo nome. La classica torta “Le Rovine del Conte” è composta da meringa con glassa al cioccolato. E il pan di spagna Le Rovine del Conte è la soluzione a tutti i tipi di problemi che possono sorgere con un pan di spagna) La torta non è lievitata, la torta si è staccata mentre la tiravi fuori dallo stampo, la torta si è rotta, ha fatto bolle, si è bruciata - non non arrabbiarti! C'è una soluzione. Molto elegante e sofisticato.

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Allison Lopez

Autore della ricetta

Calorie

577Kcal

Proteina

9gram

Grassa

32gram

Carboidrati

64gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

2

100g

150g

1cucchiaino

1tazza

1L

100g

30ml

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 5 ore

PASSO 1
Sbattere due uova con un mixer, aggiungendo lo zucchero in piccole porzioni mentre si sbatte. La massa di uova viene sbattuta per circa 10 minuti. Setacciare la farina e mescolare con il lievito. Versare piccole porzioni nelle uova e mescolare dall'alto verso il basso.
PASSO 2
Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere la torta in teglia per circa 30 minuti (dipende dal forno e dalla teglia). Se lo cuoci in una pentola a cottura lenta, sarà ancora più buono. In un normale cartone animato, cuoce per 50 minuti.
PASSO 3
Raffreddare il biscotto finito e tagliarlo a pezzi.
PASSO 4
Preparare la crema. Sbattere la panna acida con lo zucchero, aggiungere la vanillina.
PASSO 5
Immergere i pezzi di biscotto nella crema e disporli bene in una montagnola. Versare sul cioccolato fuso e mescolato con il latte. Ci vogliono fino a 2-3 ore per bagnare la torta.
PASSO 6
Buon appetito!!

Commenti sulla ricetta

Narita

01.12.2023

4.8

KateriNNa, questa è una torta interessante!!!!!! Lo cucinerò questo fine settimana.

KateriNNa

01.12.2023

4.5

Mangia per la tua salute! Puoi provare a farlo in questo modo, la mia famiglia lo adora moltissimo:

[email protected]

01.12.2023

5

Il risultato è una torta molto gustosa, per preparare l'impasto ci vogliono 10-12 minuti, il pan di spagna viene cotto a seconda dello spessore fino a 30 minuti. Lasciarlo raffreddare un po 'per 15-20 minuti e tagliarlo a cubetti, lasciarlo raffreddare completamente. Mentre il biscotto si raffredda, preparate la crema: sbattete la panna acida con lo zucchero e sciogliete il cioccolato a bagnomaria, potete farlo nel microonde, ma bisogna aggiungere un po' d'acqua. Occorrono altri 5 minuti per immergere i pezzetti nella crema e disporli nel piatto; versateli sopra con il cioccolato. TUTTO! La torta resta in ammollo per 1-2 ore ed è pronta da mangiare. Buon appetito!!

KateriNNa

01.12.2023

4.9

Anechka, grazie per i dettagli!

Festa

01.12.2023

4.5

La torta in sé dovrebbe essere piuttosto gustosa. ma come tagliarlo allora? ci saranno problemi perché la forma è piuttosto fragile. Lo farei in modo leggermente diverso - lo farei in ciotole porzionate - rovine così piccole, ma tutti userebbero una forchetta e smonterebbero i sassolini

KateriNNa

01.12.2023

5

Fiesta, una volta che la torta è pronta, è abbastanza facile tagliarla a pezzi. Aderiscono bene e la panna congelata impedisce loro di sfaldarsi. Ma anche la tua idea è buona!

Mira

01.12.2023

4.5

A quanto ho capito, le rovine del conte sono la stessa torta Pancho? Ricetta: sbattere 6 uova, dividere l'impasto in 2 ciotole, in una aggiungere il cacao. Versare su una teglia e mettere in forno. Dopo la cottura versateci sopra lo sciroppo di succo d'ananas e tagliate il biscotto a quadretti. Immergete questi quadrati nel composto già preparato: panna acida e zucchero a velo, e disponeteli in un mucchio, come le rovine di un conte. Torta follemente deliziosa!