Biszkopt z polewą czekoladową

Name: Biszkopt z polewą czekoladową
Total time: 5 h
Yield: 8
Ingredients: 2 Jajka; 100 гр Mąka pszenna; 150 гр Cukier; 1 łyżeczka Proszek do pieczenia; 1 filiżanka Cukier; 1 L Kwaśna śmietana; 100 гр Czekolada; 30 ml Mleko

Goście będą zachwyceni! Prosto, szybko i domowo! Szczerze mówiąc, ten przepis nie do końca odpowiada swojej nazwie. Klasyczny tort „Ruiny Hrabiego” wykonany jest z bezy polanej polewą czekoladową. A biszkopt Ruiny Hrabiego to rozwiązanie wszelkiego rodzaju problemów, jakie mogą pojawić się przy biszkoptu) Ciasto nie wyrosło, ciasto rozpadło się przy wyciąganiu z formy, ciasto popękało, zabulgotało, przypaliło się – nie nie denerwuj się! Jest rozwiązanie. Bardzo elegancki i wyrafinowany do tego.

520

18191

Allison Lopez

Autor przepisu

Kalorie

577Kcal

Białko

9gram

Tłuszcz

32gram

Węglowodany

64gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

2

100гр

150гр

1łyżeczka

1filiżanka

1L

100гр

30ml

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 5 godziny

KROK 1
Ubij dwa jajka za pomocą miksera, dodając w małych porcjach cukier podczas ubijania. Masę jajeczną ubija się przez około 10 minut. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Wlewaj małymi porcjami jajka i mieszaj od góry do dołu.
KROK 2
Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz ciasto w formie przez około 30 minut (w zależności od piekarnika i formy). Jeśli upieczesz go w powolnej kuchence, będzie jeszcze lepszy. W zwykłej kreskówce piecze się przez 50 minut.
KROK 3
Gotowy biszkopt ostudzić i pokroić na kawałki.
KROK 4
Przygotowanie kremu. Ubij śmietanę z cukrem, dodaj wanilinę.
KROK 5
Kawałki biszkoptu zanurzamy w kremie i pięknie układamy w kopczyk. Zalać roztopioną czekoladą i wymieszać z mlekiem. Namoczenie ciasta zajmuje do 2-3 godzin.
KROK 6
Smacznego!!

Komentarze do przepisu

Narita

01.12.2023

4.8

KateriNNa, to ciekawe ciasto!!!!! Mam zamiar go ugotować w ten weekend.

KateriNNa

01.12.2023

4.5

Jedz na zdrowie! Możesz spróbować zrobić to w ten sposób, mojej rodzinie bardzo się to podoba:

[email protected]

01.12.2023

5

Rezultatem jest bardzo smaczne ciasto, przygotowanie ciasta zajmuje 10-12 minut, biszkopt piecze się w zależności od grubości do 30 minut. Pozostawić do ostygnięcia na 15-20 minut i pokroić w kostkę, pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Gdy biszkopt ostygnie, przygotuj krem: śmietanę ubić z cukrem i rozpuścić czekoladę w łaźni parowej, można to zrobić w kuchence mikrofalowej, ale trzeba dodać trochę wody. Zanurzanie kawałków w śmietanie i układanie na naczyniu zajmuje kolejne 5 minut

KateriNNa

01.12.2023

4.9

Anechka, dzięki za szczegóły!

Fiesta

01.12.2023

4.5

Samo ciasto powinno być całkiem smaczne. ale jak to w takim razie wyciąć? będą problemy, ponieważ forma jest dość delikatna. Ja bym to zrobił trochę inaczej - zrobiłbym to w porcjowanych miseczkach - takie małe ruiny, ale każdy by widelcem i rozbierał kamyki

KateriNNa

01.12.2023

5

Fiesta, gdy ciasto stwardnieje, dość łatwo jest je pokroić na kawałki. Dobrze się sklejają, a mrożona śmietanka zapobiega ich rozpadaniu. Ale Twój pomysł też jest dobry!

Miro

01.12.2023

4.5

Jak rozumiem, ruiny hrabiego to ten sam tort Pancho? Przepis: Ubić 6 jajek, ciasto podzielić na 2 miski, do jednej dodać kakao. Wylać na blachę do pieczenia i wstawić do piekarnika. Po upieczeniu polej syropem z soku ananasowego i pokrój biszkopt na małe kwadraty. Zanurz te kwadraty w przygotowanej wcześniej mieszance: śmietany i cukru pudru i ułóż je w kupę, jak ruiny hrabiego. Obłędnie pyszne ciasto!