Risotto aux champignons et fromage

Le célèbre plat italien vous régalera au quotidien ! Le risotto est l'un des plats de riz les plus courants dans le nord de l'Italie. Aujourd’hui, la popularité de cet aliment bat toutes sortes de records dans toute l’Europe. Cependant, comme beaucoup de plats de la cuisine italienne en général. Cuisiner un risotto aux champignons et au fromage ne nécessite pas de compétences particulières de la part de la ménagère et prendra un peu de temps, et vous permettra également de faire plaisir à vos proches avec un délicieux plat de la cuisine italienne. Le temps de cuisson total de cette recette ne sera qu'une heure et demie. Et pour les femmes qui surveillent strictement leur silhouette et aiment compter les calories, l'isotto aux champignons et au fromage est également parfait. Après tout, la teneur en calories d'une portion ne sera que de 200 kcal.
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Paisley JohnsonPaisley Johnson
Auteur de la recette
Risotto aux champignons et fromage
Calories
496Kcal
Protéine
16gram
Graisse
31gram
Crabes
50gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 4
4cuillerée à soupe
200g
1tasse
1cuillère à café
goûter

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 40 minutes
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

  8. ÉTAPE 8

    ÉTAPE 8

  9. ÉTAPE 9

    ÉTAPE 9

Commentaires sur la recette

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Polly
16.11.2023
4.8
Merci pour la délicieuse recette de risotto! J’aime aussi quand ils font ça, ça se lèche les doigts :
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Olga
16.11.2023
4.6
Recette intéressante, bonne combinaison d'ingrédients. Mais ce n'est pas du tout du risotto, ce plat italien est préparé selon une technologie complètement différente, et c'est sa différence fondamentale avec les autres plats à base de riz. Vous n'avez pas besoin de riz à grains longs, mais de variétés rondes et féculentes spéciales (Arborio, Camolino), seulement elles donnent la consistance soyeuse et crémeuse souhaitée, caractéristique du risotto. En aucun cas, il n'est bouilli à l'avance, mais frit cru dans l'huile avec des oignons, puis le bouillon est ajouté dans le bol par petites portions, 1 louche à la fois, lorsque le liquide précédent s'est évaporé. Et déjà dans le riz fini, qui doit être mou, mais avec un centre légèrement dur, ajoutez du beurre ou de la crème et du parmesan. Eh bien, les ingrédients selon la recette.
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Feruzolda
16.11.2023
4.8
Aujourd'hui, j'ai fait un risotto aux champignons et au fromage en utilisant cette merveilleuse recette. Le plat est lumineux, sain et incroyablement savoureux ! Peut être servi aux invités les plus exigeants. Merci beaucoup pour la recette!