Porc avec sauce dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du porc avec de la sauce dans une mijoteuse ? Préparez les ingrédients suivants. Il est préférable de prendre du filet de porc désossé et frais. Si la viande est congelée, elle doit d'abord être décongelée. Oignons et carottes de taille moyenne. Sel, poivre au goût, huile végétale pour la friture. J'ai du concentré de tomate sous forme de sauce tomate forte aux épices ; vous pouvez le remplacer par des tomates dans leur jus. De la farine est ajoutée pour épaissir la sauce.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez bien le porc sous l'eau courante, retirez les os et les tendons restants. Sécher avec une serviette en papier ou des serviettes. Coupez le porc en petits morceaux, en carrés ou en lanières.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez un peu d'huile végétale dans le bol du multicuiseur. Activez le mode "Fry". Une fois le fond du bol chaud, ajoutez les morceaux de porc hachés et faites revenir la viande quelques minutes jusqu'à ce que chaque morceau soit légèrement doré.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les carottes sous l'eau courante, épluchez-les, coupez les parties inutiles. Râpez les carottes sur une râpe grossière.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez l'oignon sous l'eau courante et épluchez-le, coupez la queue. Coupez l'oignon en carrés moyens.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez des carottes râpées, des oignons hachés et de la pâte de tomate à la viande frite. Mélangez le tout et continuez à frire dans le même mode pendant 5 à 10 minutes, en remuant constamment.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez du sel et du poivre au goût, remuez.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez la quantité de farine requise, mélangez le tout. Versez de l'eau (environ un verre, mais vous pouvez en ajouter plus si vous aimez la sauce liquide, et moins - laissez-vous guider par votre goût et votre technique), pour moi environ 1 cm d'eau ne recouvre pas les aliments placés dans le multicuiseur (voir photo ), et mélangez à nouveau le tout. Goûtez pour le sel et ajoutez-en si nécessaire. Activez le mode « Ragoût » et laissez mijoter le porc avec la sauce pendant environ une heure ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir le porc avec la sauce tomate bien chaud, en plaçant les morceaux de viande à côté et en versant la sauce dessus. Les pommes de terre, les pâtes, le sarrasin et le riz conviennent comme plat d'accompagnement. J'ai mangé du porc et de la sauce pour le dîner pour toute la famille ; Je l'ai servi avec de la purée de pommes de terre à l'ancienne.

Commentaires sur la recette

Lyubava

07.12.2023

5

La recette est familière. Vraiment délicieux. Peut-être que quelqu'un trouvera utile l'option du porc avec de la sauce dans une poêle.

Eleno4ka

07.12.2023

4.5

J'ai fait cuire du porc avec de la sauce dans une mijoteuse. Une de mes recettes de porc préférées pour le menu de tous les jours. C'est simple, abordable et utiliser un multicuiseur est également très pratique à préparer. Des morceaux de porc juteux à la sauce tomate se marient bien avec n'importe quel plat d'accompagnement. Nourrissant et savoureux. La famille est heureuse))) Merci Anna!

Peluche

07.12.2023

4.6

Combien d'eau ? non précisé dans la recette

Peluche

07.12.2023

4.5

Merci pour l'idée intéressante, malgré la quantité incorrecte de farine spécifiée initialement dans la recette, le dîner s'est bien passé, j'ai vraiment dû ajouter plus d'eau. J'avais peur de savoir si cela plairait à la famille. Mais le mari et l'enfant difficile ont approuvé et ont donné le feu vert pour préparer ce plat à l'avenir) maintenant je sais combien de farine il faut