Свинина с подливкой в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать свинину с подливой в мультиварке? Подготовьте указанные ингредиенты. Свинину лучше брать филе без костей и свежую. Если мясо заморожено, то его следует предварительно разморозить. Лук и морковь среднего размера. Соль, перец по вкусу, масло растительное для жарки. Томатная паста у меня в виде крепкого томатного соуса со специями, можно заменить на томаты в собственном соку. Мука добавляется для загустения соуса.

2. ШАГ 2

   

   Свинину хорошо промойте под проточной водой, освободите от остатков костей и сухожилий. Обсушите бумажным полотенцем или салфетками. Свинину нарежьте на некрупные кусочки, квадратиками или полосками.

3. ШАГ 3

   

   В чашу мультиварки налейте немного растительного масла. Включите режим "Жарка". Как только дно чаши нагреется, выложите нарезанные кусочки свинины и обжаривайте мясо несколько минут, чтобы каждый кусочек слегка обжарился.

4. ШАГ 4

   

   Морковь помойте под проточной водой, очистите от кожуры, срежьте ненужные части. Натрите морковь на крупной тёрке.

5. ШАГ 5

   

   Лук помойте под проточной водой и очистите от шелухи, срежьте хвостик. Нарежьте лук на средние квадратики.

6. ШАГ 6

   

   Добавьте к обжаренному мясу натёртую морковь, нарезанный лук, томатную пасту. Всё перемешайте и продолжайте обжаривать в том же режиме минут 5 - 10, постоянно помешивая.

7. ШАГ 7

   

   Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.

8. ШАГ 8

   

   Добавьте необходимое количество муки, всё перемешайте. Влейте воду (примерно стакан, но можно добавить и больше, если любите жидкую подливу, и меньше - ориентируйтесь на свой вкус и технику), у меня вода примерно на 1 см не прикрывает продукты, уложенные в мультиварку (см.фото), и снова всё перемешайте. Попробуйте на соль, при необходимости добавьте. Включите режим "Тушение" и тушите свинину с подливой около часа или до готовности мяса.

9. ШАГ 9

   

   Свинину с томатной подливой подавайте горячими, выкладывая на гарнир кусочки мяса и поливая соусом. На гарнир подойдёт картофель, макароны, гречка, рис. У меня свинина с подливой была на ужин для всей семьи, я по старинке подавала её с картофельным пюре.

Комментарии к рецепту

Любава

07.12.2023

5

Рецепт знаком. Правда вкусно. Может кому пригодится вариант свинины с подливой на сковороде.

Елено4ка

07.12.2023

4.5

Приготовила свинину с подливкой в мультиварке. Один из любимых рецептов приготовления свинины для повседневного меню. Просто, доступно, а с помощью мультиварки ещё и очень удобно приготовить. Сочные кусочки свинины в томатной подливке хороши с любым гарниром. Сытно и вкусно. Семья довольна))) Спасибо, Анна!

Плюша

07.12.2023

4.6

Сколько воды? в рецепте не указано

Плюша

07.12.2023

4.5

Благодарю за интересную идею, несмотря на неправильное количество муки, изначально указанного в рецепте, ужин получился, пришлось правда залить побольше водички. Переживала, понравится ли семейству. Но и муж, и привередливый ребенок одобрили и дали добро готовить это блюдо в дальнейшем) теперь я знаю, сколько надо муки