Cerdo con salsa en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer carne de cerdo con salsa en una olla de cocción lenta? Prepara los siguientes ingredientes. Es mejor tomar filete de cerdo fresco y deshuesado. Si la carne está congelada, primero se debe descongelar. Cebollas y zanahorias de tamaño mediano. Sal, pimienta al gusto, aceite vegetal para freír. Tengo pasta de tomate en forma de salsa de tomate fuerte con especias.

2. PASO 2

   

   Enjuague bien la carne de cerdo con agua corriente, retire los huesos y tendones restantes. Secar con una toalla de papel o servilletas. Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños, cuadritos o tiras.

3. PASO 3

   

   Vierta un poco de aceite vegetal en el recipiente multicocina. Active el modo "Freír". Una vez que el fondo del bol esté caliente, añade los trozos de cerdo picados y fríe la carne durante unos minutos hasta que cada trozo esté ligeramente dorado.

4. PASO 4

   

   Lavar las zanahorias con agua corriente, pelarlas y cortar las partes innecesarias. Ralla las zanahorias en un rallador grueso.

5. PASO 5

   

   Lavar la cebolla con agua corriente y pelarla, cortarle el rabo. Corta la cebolla en cuadritos medianos.

6. PASO 6

   

   Agregue zanahorias ralladas, cebollas picadas y pasta de tomate a la carne frita. Mezclar todo y seguir friendo en el mismo modo durante 5 a 10 minutos, revolviendo constantemente.

7. PASO 7

   

   Agregue sal y pimienta al gusto, revuelva.

8. PASO 8

   

   Agrega la cantidad requerida de harina, mezcla todo. Vierta agua (aproximadamente un vaso, pero puede agregar más si le gusta la salsa líquida, y menos, déjese guiar por su gusto y técnica), para mí aproximadamente 1 cm de agua no cubre la comida colocada en la multicocina (ver foto ), y nuevamente mezclar todo. Prueba de sal y añade si es necesario. Encienda el modo "Guisado" y cocine a fuego lento la carne de cerdo con salsa durante aproximadamente una hora o hasta que la carne esté cocida.

9. PASO 9

   

   Sirve el cerdo con salsa de tomate caliente, colocando trozos de carne a un lado y vertiendo la salsa por encima. Como guarnición son adecuadas las patatas, la pasta, el trigo sarraceno y el arroz. Cené cerdo con salsa para toda la familia.

Comentarios sobre la receta.

Lyubava

07.12.2023

5

La receta es familiar. Muy delicioso. Quizás a alguien le resulte útil la opción de cerdo con salsa en una sartén.

eleno4ka

07.12.2023

4.5

Cociné carne de cerdo con salsa en una olla de cocción lenta. Una de mis recetas favoritas con cerdo para el menú diario. Es simple, asequible y también es muy cómodo de preparar con una multicocina. Los jugosos trozos de cerdo en salsa de tomate combinan bien con cualquier guarnición. Nutritivo y sabroso. La familia está feliz))) ¡Gracias, Anna!

Felpa

07.12.2023

4.6

¿Cuánta agua? no especificado en la receta

Felpa

07.12.2023

4.5

Gracias por la interesante idea, a pesar de la cantidad incorrecta de harina especificada originalmente en la receta, la cena quedó bien, realmente tuve que agregar más agua. Me preocupaba si a la familia le gustaría. Pero tanto el marido como el niño quisquilloso aprobaron y dieron el visto bueno para preparar este plato en el futuro) ahora sé cuánta harina se necesita