Mini cocottes de poulet au fromage cottage
Ingrédients
Portions: 6Préparation étape par étape
Temps de cuisson: 30 minutesÉTAPE 1
Ensemble de produits. Nous aurons également besoin de moules en silicone pour la cuisson des cupcakes.
ÉTAPE 2
Coupez le filet de poulet en morceaux, mettez-le dans un mixeur, ajoutez les oignons et l'ail hachés, la crème sure, les œufs, le fromage cottage et transformez le tout en une masse homogène. Ou broyez le filet avec les oignons et l'ail dans un hachoir à viande, puis mélangez avec le reste des ingrédients. Ajouter les herbes hachées, les poivrons coupés en petits carrés et les épices, mélanger.
ÉTAPE 3
Versez ensuite le beurre fondu, ajoutez la fécule et mélangez à nouveau.
ÉTAPE 4
Préchauffer le four à 180 degrés. Graisser légèrement les moules avec de l'huile. Placez-y le mélange de poulet presque jusqu'au sommet, fermez avec une cuillère.
ÉTAPE 5
Saupoudrer un peu de fromage râpé dessus.
ÉTAPE 6
Placez le moule au four sur une plaque à pâtisserie et faites cuire 20 minutes à feu doux. Allumez ensuite le feu supérieur et faites légèrement dorer le fromage.
ÉTAPE 7
Retirer du four, laisser refroidir légèrement et transférer dans une assiette. Servir avec les légumes de votre choix. Cette quantité d'ingrédients donne 12 cupcakes en cocotte. Bon appétit!
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