Adjika maison aux pommes, carottes et poivrons

Name: Adjika maison aux pommes, carottes et poivrons
Total time: 1 h 35 min
Yield: 60
Ingredients: 2.5 kg Tomates; 1 kg Poivron; 1 kg Pommes; 1 kg Carotte; 7 Piment; 200 g Ail; 1 tasse Vinaigre; 1 tasse Huile de tournesol; 1 tasse Sucre; 0.25 tasse Sel

Adjika épicé selon la bonne recette abkhaze - rapide et savoureux ! Bien que l'adjika soit considérée comme un assaisonnement de la cuisine abkhaze, de nombreux peuples de notre planète l'apprécient et ils sont heureux de servir cet assaisonnement avec leur nourriture principale. Chaque pays le prépare différemment, tout comme chaque femme au foyer a sa manière préférée de le préparer, même si ce n'est qu'en Abkhazie qu'il peut être préparé correctement, en suivant exactement la recette culinaire. Mais voilà, le préparer à la maison est bien mieux que de l’acheter dans des magasins d’origine inconnue. Attention : il s'agit d'une recette modifiée qui ne s'applique pas à la cuisine abkhaze

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Lydia Myers

Auteur de la recette

Adjika maison aux pommes, carottes et poivrons

Calories

73kcal

Protéines

1g

Lipides

3g

Glucides

10g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 60

2.5kg

1kg

1kg

1kg

7

200g

1tasse

1tasse

1tasse

0.25tasse

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 35 minutes

ÉTAPE 1
Comment faire de l'adjika maison avec des pommes, des carottes et des poivrons ? Préparez tous les produits nécessaires à la transformation.
ÉTAPE 2
Hacher grossièrement les tomates, les pommes, les carottes et les piments forts
ÉTAPE 3
Épépinez le poivron et hachez-le également.
ÉTAPE 4
Lorsque tous les composants sont coupés, passez le tout dans un hachoir à viande
ÉTAPE 5
Ensuite, mettez le tout dans une casserole et laissez cuire à feu doux pendant 1 heure, puis ajoutez les épices et mélangez bien. Retirez ensuite du feu et ajoutez l'ail écrasé, le sucre, le vinaigre, le sel et l'huile de tournesol, mélangez bien et couvrez avec un couvercle en plastique. Au lieu du piment, vous pouvez utiliser du piment fort moulu 1 pc = 1 c.
ÉTAPE 6
Vous pouvez l'utiliser tout de suite ou faire des préparatifs pour l'hiver.

Commentaires sur la recette

Anna

04.08.2023

4.6

Merci pour la recette! Je vais certainement le refaire ! Une autre recette pour varier.

Rubik's Cube

04.08.2023

4.7

Il s'avère qu'il existe tellement de recettes d'adjika ! Vous pouvez même manger de l'adjika avec des pommes !

Valérie

04.08.2023

4.6

Eh bien, oui, il existe un tel adjika. Toutes les recettes d'adjika aux pommes sont ici

Vassiana

04.08.2023

4.9

Comme c'est intéressant, j'ai fait de l'adjika plusieurs fois, car je l'aime beaucoup et ma famille en est ravie ! Mais c’est la première fois que je vois autant de recettes adjika intéressantes ! Vous pouvez même le manger avec des pommes ! J'ai trouvé cette recette et j'ai décidé de la cuisiner tout de suite, elle s'est vraiment avérée très savoureuse ! Une combinaison intéressante de sucré, d'amer et de salé ! Merci pour la recette!

Valérie

04.08.2023

4.9

Je suis très, très heureux que vous ayez manifesté votre intérêt, merci

Elmira Malakhova

04.08.2023

4.5

Je n'ai jamais essayé l'adjika auparavant, je n'ai même jamais essayé de le cuisiner. Mais j'ai décidé de prendre un risque. Au premier essai, le résultat était incroyable, tout cela grâce à votre recette ! Avec des plats de viande, cela s'avère tout simplement magnifique :) Une combinaison inhabituelle et risquée de pommes avec du poivre et de l'ail, mais incroyablement savoureuse ! J'exprime ma gratitude à l'auteur de la recette pour une telle trouvaille :)

Valérie

04.08.2023

4.8

Elmira, merci !