Tarte aux canneberges surgelée

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour faire une tarte aux pommes avec des canneberges surgelées, vous devez préparer les ingrédients suivants. Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes en mode « décongélation », laisser refroidir. Retirez d'abord les œufs du réfrigérateur. Pomme de taille moyenne. Retirez d'abord les canneberges du congélateur.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les canneberges, retirez tous les débris (le cas échéant) et les feuilles, et laissez-les décongeler à température ambiante. Il est préférable de drainer le liquide libéré.

3. ÉTAPE 3

   

   Tamisez la farine en l'enrichissant en oxygène pour obtenir une pâte aérée, mélangez dans un bol à part avec la levure chimique et la vanilline, vous pouvez utiliser du sucre vanillé.

4. ÉTAPE 4

   

   Cassez les œufs dans un bol profond, ajoutez le sucre et battez le tout avec un mixeur ou un fouet à main (jusqu'à consistance mousseuse, environ cinq minutes).

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter le beurre fondu et refroidi et le lait en fouettant continuellement. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger le tout. Vous obtiendrez une pâte élastique sans grumeaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Couvrir le moule de papier sulfurisé. J'utilise un moule à charnière d'un diamètre de dix-neuf centimètres. Versez la pâte dans le moule en lissant à l'aide d'une spatule afin qu'elle remplisse uniformément le moule.

7. ÉTAPE 7

   

   Lavez et épluchez les pommes. Découpez le noyau, coupez-le en tranches et placez-le en cercle en appuyant légèrement sur la pâte.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez uniformément les baies décongelées sur la tarte. Saupoudrer de sucre. Vous pouvez utiliser du sucre roux si vous le souhaitez.

9. ÉTAPE 9

   

   Cuire la tarte aux pommes avec des canneberges surgelées dans un four préchauffé à 180 degrés. four pendant 40 à 45 minutes. Vérifiez l'état de préparation de la tarte avec une brochette en bois - si elle ressort sèche du milieu de la tarte, alors la tarte est prête. Au moment de servir, saupoudrer la tarte finie (facultatif) de sucre en poudre.

Commentaires sur la recette

Fátima

08.09.2023

4.7

Belle recette, merci. La tarte s'est avérée très savoureuse.