Gefrorener Cranberry-Kuchen

Name: Gefrorener Cranberry-Kuchen
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 115 g Butter; 2 Eier; 180 g Weizenmehl; 150 g Zucker; 60 ml Milch; 0.5 tasse Preiselbeere; 1 Äpfel; 2 teelöffel Backpulver; 1 teelöffel Vanillin

Leicht luftiger Apfelkuchen mit Preiselbeeren. Absolut einfach, Apfel- und Preiselbeerkuchen zuzubereiten. Es ist einfach aus verfügbaren Zutaten zuzubereiten. Dieser Kuchen vereint perfekt die Süße des Teigs, die Saftigkeit der Äpfel und den sauren Geschmack der Preiselbeeren. Ein harmonischer, luftiger Kuchen wird ein häufiger Gast auf Ihrem Tisch sein. Darüber hinaus können Sie es dank seines schönen Aussehens Ihren Gästen anbieten. Das Rezept ist perfekt für Hausfrauenanfänger.

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Alice Perry

Autor des Rezepts

Kalorien

487Kcal

Eiweiß

9gramm

Fett

22gramm

Kohlenhydrate

58gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 5

115g

2

180g

150g

60ml

0.5tasse

1

2teelöffel

1teelöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 50 min

SCHRITT 1
Um Apfelkuchen mit gefrorenen Preiselbeeren zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten vorbereiten. Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle im Modus „Auftauen“ schmelzen, abkühlen lassen. Zuerst die Eier aus dem Kühlschrank nehmen. Mittelgroßer Apfel. Zuerst die Cranberries aus dem Gefrierschrank nehmen.
SCHRITT 2
Die Preiselbeeren waschen, etwaige Rückstände und Blätter entfernen und bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Es ist besser, die freigesetzte Flüssigkeit abzulassen.
SCHRITT 3
Das Mehl sieben und mit Sauerstoff anreichern, um einen luftigen Teig zu erhalten. In einer separaten Schüssel mit Backpulver und Vanillin vermischen, Sie können Vanillezucker verwenden.
SCHRITT 4
Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie alles mit einem Mixer oder Handrührgerät (bis es schaumig ist, etwa fünf Minuten).
SCHRITT 5
Geschmolzene und abgekühlte Butter und Milch unter ständigem Rühren hinzufügen. Trockene Zutaten hinzufügen und alles gründlich vermischen. Sie erhalten einen elastischen Teig ohne Klumpen.
SCHRITT 6
Decken Sie die Form mit Backpapier ab. Ich verwende eine Springform mit einem Durchmesser von neunzehn Zentimetern. Gießen Sie den Teig in die Pfanne und streichen Sie ihn mit einem Spatel glatt, sodass er die Pfanne gleichmäßig ausfüllt.
SCHRITT 7
Äpfel waschen und schälen. Den Kern herausschneiden, in Scheiben schneiden und kreisförmig anordnen, dabei leicht in den Teig drücken.
SCHRITT 8
Die aufgetauten Beeren gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Mit Zucker bestreuen. Bei Bedarf können Sie braunen Zucker verwenden.
SCHRITT 9
Apfelkuchen mit gefrorenen Preiselbeeren im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen. 40 - 45 Minuten im Ofen backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Holzspieß – wenn er trocken aus der Mitte des Kuchens herauskommt, ist der Kuchen fertig. Zum Servieren den fertigen Kuchen (optional) mit Puderzucker bestreuen.