Пирог с замороженной клюквой

Name: Пирог с замороженной клюквой
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 115 гр Сливочное масло; 2 Яйца; 180 гр Пшеничная мука; 150 гр Сахар; 60 мл Молоко; 0.5 стак. Клюква; 1 Яблоки; 2 чайн.л. Разрыхлитель; 1 чайн.л. Ванилин

Лёгкий воздушный яблочный пирог с клюквой. Совершенно простой в приготовлении пирог с яблоками и клюквой. Готовится легко из доступных продуктов. В этом пироге прекрасно сочетается сладость теста, сочность яблок и кислый вкус клюквы. Гармоничный воздушный пирог станет частым гостем на вашем столе. Кроме того, его прекрасный внешний вид, позволит предложить его и гостям. Рецепт прекрасно подойдёт для начинающих хозяек.

136

47034

Эллисон Коулман

Автор рецепта

Калории

487Ккал

Белки

9грамм

Жиры

22грамм

Углеводы

58грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 5

115гр

2

180гр

150гр

60мл

0.5стак.

1

2чайн.л.

1чайн.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

ШАГ 1
Для приготовления яблочного пирога с замороженной клюквой необходимо подготовить указанные ингредиенты. Масло сливочное растопить на водяной бане или в микроволновке в режиме "разморозка", остудить. Яйца предварительно достать из холодильника. Яблоко среднего размера. Клюкву предварительно достать из морозилки.
ШАГ 2
Клюкву промыть, выбрать мусор (если такой имеется) и листья, оставить при комнатной температуре, чтобы она размораживалась. Выделившуюся жидкость лучше слить.
ШАГ 3
Муку просеять, обогащая её кислородом, для получения воздушного теста, смешать в отдельной посуде с разрыхлителем и ванилином, можно использовать ванильный сахар.
ШАГ 4
Яйца разбить в глубокую посуду, всыпать сахар и всё вместе взбить миксером или ручным венчиком (до пены, приблизительно пять минут).
ШАГ 5
Добавить растопленное и охлаждённое сливочное масло, молоко, не переставая взбивать. Всыпать сухие ингредиенты и тщательно всё перемешать. Получится эластичное тесто без комочков.
ШАГ 6
Форму застелить бумагой для выпечки. Я использую разъёмную форму диаметром девятнадцать сантиметров. Вылить тесто в форму, разравнивая лопаткой, чтобы оно равномерно заполнило форму.
ШАГ 7
Яблоки помыть и очистить от кожуры. Вырезать сердцевину, нарезать дольками и выложить по кругу, слегка вдавливая в тесто.
ШАГ 8
Размороженную ягоду равномерно выложить на пирог. Присыпать сахаром. По желанию можно использовать коричневый сахар.
ШАГ 9
Выпекать яблочный пирог с замороженной клюквой в предварительно разогретой до 180 гр. духовке 40 - 45 минут. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой - если она выходит сухой из середины пирога, значит пирог готов. При подаче готовый пирог посыпать (по желанию) сахарной пудрой.