Пирог с замороженной клюквой

Лёгкий воздушный яблочный пирог с клюквой. Совершенно простой в приготовлении пирог с яблоками и клюквой. Готовится легко из доступных продуктов. В этом пироге прекрасно сочетается сладость теста, сочность яблок и кислый вкус клюквы. Гармоничный воздушный пирог станет частым гостем на вашем столе. Кроме того, его прекрасный внешний вид, позволит предложить его и гостям. Рецепт прекрасно подойдёт для начинающих хозяек.
136
47034
Элис ПерриЭлис Перри
Автор рецепта
Пирог с замороженной клюквой
Калории
487Ккал
Белки
9грамм
Жиры
22грамм
Углеводы
58грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 5

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 50 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Для приготовления яблочного пирога с замороженной клюквой необходимо подготовить указанные ингредиенты. Масло сливочное растопить на водяной бане или в микроволновке в режиме "разморозка", остудить. Яйца предварительно достать из холодильника. Яблоко среднего размера. Клюкву предварительно достать из морозилки.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Клюкву промыть, выбрать мусор (если такой имеется) и листья, оставить при комнатной температуре, чтобы она размораживалась. Выделившуюся жидкость лучше слить.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Муку просеять, обогащая её кислородом, для получения воздушного теста, смешать в отдельной посуде с разрыхлителем и ванилином, можно использовать ванильный сахар.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Яйца разбить в глубокую посуду, всыпать сахар и всё вместе взбить миксером или ручным венчиком (до пены, приблизительно пять минут).

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Добавить растопленное и охлаждённое сливочное масло, молоко, не переставая взбивать. Всыпать сухие ингредиенты и тщательно всё перемешать. Получится эластичное тесто без комочков.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Форму застелить бумагой для выпечки. Я использую разъёмную форму диаметром девятнадцать сантиметров. Вылить тесто в форму, разравнивая лопаткой, чтобы оно равномерно заполнило форму.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Яблоки помыть и очистить от кожуры. Вырезать сердцевину, нарезать дольками и выложить по кругу, слегка вдавливая в тесто.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Размороженную ягоду равномерно выложить на пирог. Присыпать сахаром. По желанию можно использовать коричневый сахар.

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    Выпекать яблочный пирог с замороженной клюквой в предварительно разогретой до 180 гр. духовке 40 - 45 минут. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой - если она выходит сухой из середины пирога, значит пирог готов. При подаче готовый пирог посыпать (по желанию) сахарной пудрой.

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Фатима
08.09.2023
4.7
Хороший рецепт, спасибо. Пирог получился очень вкусным.

Похожие рецепты