Mrożone ciasto żurawinowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Aby zrobić szarlotkę z mrożoną żurawiną, należy przygotować następujące składniki. Rozpuść masło w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej w trybie „rozmrażania”, ostudź. Najpierw wyjmij jajka z lodówki. Średniej wielkości jabłko. Najpierw wyjmij żurawinę z zamrażarki.

2. KROK 2

   

   Umyj żurawiny, usuń wszelkie zanieczyszczenia (jeśli występują) i liście i pozostaw w temperaturze pokojowej do rozmrożenia. Lepiej spuścić uwolnioną ciecz.

3. KROK 3

   

   Mąkę przesiej, wzbogacając ją w tlen, aby uzyskać puszyste ciasto, w osobnej misce wymieszaj z proszkiem do pieczenia i waniliną, możesz użyć cukru waniliowego.

4. KROK 4

   

   Jajka rozbić do głębokiej miski, dodać cukier i ubić wszystko mikserem lub trzepaczką (aż się spieni, około pięciu minut).

5. KROK 5

   

   Dodajemy roztopione i ostudzone masło oraz mleko, ciągle ubijając. Dodać suche składniki i wszystko dokładnie wymieszać. Otrzymasz elastyczne ciasto bez grudek.

6. KROK 6

   

   Formę wyłóż papierem do pieczenia. Ja używam tortownicy o średnicy dziewiętnastu centymetrów. Wlać ciasto na patelnię, za pomocą szpatułki wygładzić je tak, aby równomiernie wypełniało patelnię.

7. KROK 7

   

   Umyj i obierz jabłka. Wytnij rdzeń, pokrój w plasterki i ułóż w okrąg, lekko wciskając w ciasto.

8. KROK 8

   

   Rozmrożone jagody równomiernie rozłóż na cieście. Posypać cukrem. W razie potrzeby możesz użyć brązowego cukru.

9. KROK 9

   

   Szarlotkę pieczemy z mrożoną żurawiną w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. piekarniku na 40 – 45 minut. Gotowość ciasta sprawdzamy drewnianym patyczkiem – jeśli wyjdzie suchy ze środka ciasta, oznacza to, że jest ono gotowe. Podczas serwowania posyp gotowe ciasto (opcjonalnie) cukrem pudrem.

Komentarze do przepisu

Fatima

08.09.2023

4.7

Fajny przepis, dzięki. Ciasto wyszło bardzo smaczne.