Casserole de flocons d'avoine aux myrtilles

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une cocotte de fromage cottage et de flocons d'avoine aux myrtilles ? Préparez votre nourriture. Le fromage cottage convient à toute teneur en matières grasses ; plus il est élevé, plus la cocotte sera savoureuse, mais aussi plus la teneur en calories est élevée, gardez cela à l'esprit. Choisissez un produit naturel de haute qualité, sans graisses végétales. Prenez du yaourt nature, sans additifs. Les flocons conviennent mieux à la cuisson instantanée, la fécule de maïs. Vous pouvez prendre des baies fraîches ou surgelées.

2. ÉTAPE 2

   

   Mélanger le fromage cottage avec le yaourt et battre jusqu'à consistance lisse avec un mélangeur à immersion. Ne sautez pas cette étape ; plus la masse est homogène, plus la cocotte sera tendre.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter l'œuf, le sucre et le sel. Assurez-vous de laver vos œufs avant de les utiliser, car même des coquilles apparemment propres peuvent abriter des bactéries nocives. Il est préférable d'utiliser des détergents de qualité alimentaire et une brosse.

4. ÉTAPE 4

   

   Mixez à nouveau le tout avec un mixeur jusqu'à consistance lisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Divisez la masse de caillé en deux parties égales. Ajoutez les flocons d'avoine au premier et mélangez.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer les myrtilles et la fécule dans la seconde. Battre la portion de baies jusqu'à consistance lisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Tapisser le fond du moule à gâteau de papier sulfurisé. Placez le mélange de caillé avec les flocons d'avoine dessus et lissez-le avec une spatule.

8. ÉTAPE 8

   

   Étalez dessus le mélange de myrtilles. Nivelez-le également. Placez la cocotte dans un four préchauffé à 170°C pendant 30 à 35 minutes. Refroidissez la cocotte finie, retirez-la de la poêle et décorez de myrtilles et de menthe. Servir à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Anastasie

10.11.2023

4.5

Une très bonne recette : Casserole de flocons d'avoine aux myrtilles. Cela s'est avéré délicieux et beau. J'ai cuisiné dans une mijoteuse en mode « cuisson » - rien n'a brûlé et la cuisson était uniforme. Il vous suffit de répartir les couches plus uniformément et d'utiliser des flocons d'avoine, qui cuisent rapidement (pas 30 minutes comme le mien) pour que la couche inférieure soit plus douce.

maasika

10.11.2023

4.5

Belle cocotte ! Je ne l'ai pas encore essayé avec des flocons d'avoine. Je prépare habituellement une cocotte de fromage cottage avec de la semoule.

Nicole

10.11.2023

4.9

Comme c’est esthétique. Tout simplement charmant.

Véronique

10.11.2023

4.8

Maria, j’aime depuis longtemps ta recette de cocotte, mais je n’arrive toujours pas à la réaliser. Aujourd'hui, je l'ai revu et je l'ai encore remarqué. Dites-moi, quel type de fécule utilisez-vous ici, de la pomme de terre ou du maïs ? Merci

Véronique

10.11.2023

4.7

Hier j'ai enfin réalisé cette merveilleuse cocotte !!! J'ai utilisé des groseilles surgelées provenant des baies. Il s'est avéré TRÈS tendre et savoureux !!! Et comme je l'ai fait magnifiquement dans un moule à muffins en silicone. J'ai une forme bouclée en bas, j'ai donc retourné la cocotte dans l'autre sens qu'indiqué dans la recette, ça s'est avéré très beau, voici mon reportage photo)))

Foi

10.11.2023

5

J'avais l'œil sur cette cocotte depuis longtemps, j'attendais la saison des myrtilles. Et donc j'ai attendu ! J'ai aimé la recette car à la place de la farine et de la semoule, on ajoute des flocons d'avoine et il y a très peu de sucre. J'ai soigneusement battu la masse de caillé avec un mixeur, comme le conseille l'auteur. J'ai ajouté 3 cuillères à soupe bombées de fécule de maïs. La cocotte ressemble à un cheesecake et est très belle. Il a un goût tendre, juteux et aigre. Pour le rendre plus sucré, vous pouvez saupoudrer le dessus de la cocotte finie de sucre en poudre ou y verser du miel. J'ai gardé la recette dans ma tirelire, je veux être encore plus créatif et essayer de préparer de telles pâtisseries au fromage cottage avec d'autres baies et fruits. MERCI!