Zapiekanka owsiana twarogowa z jagodami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zapiekankę twarogowo-owsianą z jagodami? Przygotuj jedzenie. Twarożek nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu

2. KROK 2

   

   Twarożek połączyć z jogurtem i ubić na gładką masę za pomocą blendera zanurzeniowego. Nie pomijaj tego kroku

3. KROK 3

   

   Dodać jajko, cukier i sól. Pamiętaj, aby umyć jajka przed ich użyciem, ponieważ nawet pozornie czyste skorupki mogą być siedliskiem szkodliwych bakterii. Najlepiej używać detergentów przeznaczonych do kontaktu z żywnością i szczotki.

4. KROK 4

   

   Wszystko ponownie zmiksuj blenderem na gładką masę.

5. KROK 5

   

   Masę twarogową podzielić na dwie równe części. Do pierwszej dodaj płatki owsiane i wymieszaj.

6. KROK 6

   

   W drugim miejscu umieść jagody i skrobię. Ubij porcję jagód na gładką masę.

7. KROK 7

   

   Dno tortownicy wyłóż pergaminem. Na wierzchu ułożyć masę twarogową z płatkami owsianymi i wygładzić szpatułką.

8. KROK 8

   

   Na wierzchu rozsmaruj mieszankę jagodową. Wyrównaj także. Włóż zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 170°C na 30-35 minut. Gotową zapiekankę ostudzić, zdjąć z patelni i udekorować jagodami i miętą. Podawać do stołu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Anastazja

10.11.2023

4.5

Bardzo dobry przepis: Zapiekanka owsiana twarogowa z jagodami. Wyszło pysznie i pięknie. Gotowałam w powolnej kuchence w trybie „pieczenia” – nic się nie przypaliło i było równomiernie upieczone. Wystarczy bardziej równomiernie rozłożyć warstwy i użyć płatków owsianych, które gotują się szybko (a nie 30 minut jak moje), dzięki czemu dolna warstwa jest bardziej miękka.

Masika

10.11.2023

4.5

Piękna zapiekanka! Z płatkami owsianymi jeszcze nie próbowałam. Ja najczęściej piekę zapiekankę z twarogu z kaszą manną.

Nicole

10.11.2023

4.9

Jak to estetycznie wygląda. Po prostu cudownie.

Weronika

10.11.2023

4.8

Mario, Twój przepis na zapiekankę podoba mi się już od dawna, ale wciąż nie mogę się zebrać do jej zrobienia. Dzisiaj znów to widziałem i znowu to zauważyłem. Powiedz mi, jakiej skrobi tutaj używasz, ziemniaczanej czy kukurydzianej? Dziękuję

Weronika

10.11.2023

4.7

Wczoraj wreszcie udało mi się zrobić tę cudowną zapiekankę!!! Użyłam mrożonych porzeczek z jagód. Wyszło BARDZO delikatne i smaczne!!! I jak pięknie upiekłam go w silikonowej formie na muffinki. Mam kręcony kształt na dole, więc odwróciłem zapiekankę odwrotnie niż wskazano w przepisie, wyszło bardzo pięknie, oto moja fotorelacja)))

Wiara

10.11.2023

5

Już od dawna miałam na oku tę zapiekankę, czekałam na sezon jagodowy. I tak czekałem! Przepis przypadł mi do gustu, bo zamiast mąki i kaszy manny dodaje się płatki owsiane, a cukru jest bardzo mało. Masę twarogową dokładnie ubijam blenderem, zgodnie z radą autora. Dodałam 3 czubate łyżki skrobi kukurydzianej. Zapiekanka wygląda jak sernik i jest bardzo piękna. Smakuje delikatnie, soczyście i kwaśno. Aby było słodsze, wierzch gotowej zapiekanki można posypać cukrem pudrem lub polać miodem. Przepis zapisałam w skarbonce, chcę wykazać się jeszcze większą kreatywnością i spróbować upiec takie ciasteczka twarogowe z innymi jagodami i owocami. DZIĘKUJĘ!