Casseruola di farina d'avena con mirtilli

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la casseruola di ricotta e farina d'avena con mirtilli? Prepara il tuo cibo. La ricotta è adatta a qualsiasi contenuto di grassi; più è alto, più saporita sarà la casseruola, ma anche maggiore sarà il contenuto calorico, tenetelo presente. Scegli un prodotto naturale di alta qualità, senza grassi vegetali. Prendi yogurt naturale, senza additivi. I fiocchi sono più adatti per la cottura istantanea, l'amido di mais. Puoi prendere bacche fresche o congelate.

2. PASSO 2

   

   Unisci la ricotta con lo yogurt e sbatti fino a ottenere un composto omogeneo con un frullatore ad immersione. Non saltare questo passaggio; più la massa sarà omogenea, più la casseruola risulterà tenera.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere l'uovo, lo zucchero e il sale. Assicurati di lavare le uova prima di usarle, poiché anche i gusci apparentemente puliti possono ospitare batteri dannosi. È meglio usare detersivi per alimenti e una spazzola.

4. PASSO 4

   

   Frullare nuovamente il tutto con un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.

5. PASSO 5

   

   Dividere la massa della cagliata in due parti uguali. Aggiungi la farina d'avena al primo e mescola.

6. PASSO 6

   

   Metti i mirtilli e l'amido nel secondo. Sbattere la porzione di frutti di bosco fino a renderla liscia.

7. PASSO 7

   

   Rivestire il fondo della tortiera con pergamena. Metti sopra il composto di cagliata con farina d'avena e liscialo con una spatola.

8. PASSO 8

   

   Distribuire sopra il composto di mirtilli. Livellalo anche. Mettete la casseruola in forno preriscaldato a 170ºC per 30-35 minuti. Raffreddare la casseruola finita, toglierla dalla padella e guarnire con mirtilli e menta. Servire in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Anastasia

10.11.2023

4.5

Una ricetta molto buona: casseruola di fiocchi d'avena con mirtilli. Si è rivelato delizioso e bellissimo. Ho cucinato in una pentola a cottura lenta in modalità "cottura": niente è bruciato ed è stato cotto in modo uniforme. Basta dividere gli strati in modo più uniforme e utilizzare la farina d'avena, che cuoce velocemente (non 30 minuti come la mia) in modo che lo strato inferiore sia più morbido.

maasika

10.11.2023

4.5

Bellissima casseruola! Non l'ho ancora provato con la farina d'avena. Di solito preparo la casseruola di ricotta con semolino.

Nicola

10.11.2023

4.9

Quanto è esteticamente gradevole. Semplicemente adorabile.

Veronica

10.11.2023

4.8

Maria, mi piace da molto tempo questa tua ricetta in casseruola, ma non riesco ancora a prepararla. Oggi l'ho visto ancora e ancora l'ho notato. Dimmi, che tipo di amido usi qui, patate o mais? Grazie

Veronica

10.11.2023

4.7

Ieri finalmente ho preparato questo meraviglioso casseruola!!! Ho usato il ribes congelato dalle bacche. Si è rivelato MOLTO tenero e gustoso! E che bella l'ho fatta in uno stampo per muffin in silicone. Ho una forma a ricciolo sul fondo, quindi ho girato la casseruola al contrario di quanto indicato nella ricetta, è venuta molto bella, ecco il mio reportage fotografico)))

Fede

10.11.2023

5

Tenevo d'occhio questa casseruola da molto tempo, aspettavo la stagione dei mirtilli. E così ho aspettato! La ricetta mi è piaciuta perché al posto della farina e della semola viene aggiunta la farina d'avena, e c'è pochissimo zucchero. Ho battuto a fondo la massa della cagliata con un frullatore, come consiglia l'autore. Ho aggiunto 3 cucchiai colmi di amido di mais. La casseruola sembra una cheesecake ed è molto bella. Ha un sapore tenero, succoso e acido. Per renderlo più dolce, puoi spolverare la parte superiore della casseruola finita con zucchero a velo o versarvi sopra il miele. Ho salvato la ricetta nel mio salvadanaio, voglio diventare ancora più creativo e provare a cuocere questi pasticcini alla ricotta con altri frutti di bosco e frutti. GRAZIE!