Casserole de caillé avec de la farine au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une cocotte de fromage blanc avec de la farine au four ? Préparons les ingrédients. En plus des produits de base, vous pouvez utiliser tous les additifs de votre choix pour préparer la cocotte, par exemple des raisins secs, d'autres fruits secs, des noix, des baies ou des fruits. Compte tenu de cela, la quantité de sucre dans la composition peut être réduite. Nous nous concentrerons sur une cocotte classique avec de la farine, sans additifs ; le plat fini peut être servi avec de la confiture ou du lait concentré. Placer le fromage cottage dans un bol profond.

2. ÉTAPE 2

   

   Le fromage cottage peut être utilisé avec n'importe quel pourcentage de matière grasse, en fonction de la teneur en calories souhaitée du plat fini ; pour les enfants, bien sûr, il faut utiliser un produit gras, naturel et frais ; pour ceux qui jeûnent et perdent du poids, vous pouvez prendre du fromage cottage faible en gras. J'avais du fromage cottage à pâte molle. Si le fromage cottage est granuleux et sec, il doit alors être passé au tamis. Ajouter le sucre, une pincée de sel, incorporer un œuf de poule. À propos du fromage cottage, lisez un article séparé sous les étapes.

3. ÉTAPE 3

   

   A l'aide d'un mixeur, mélanger les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajoutez quelques cuillères à soupe de crème sure pour rendre la cocotte plus tendre et moelleuse ; la crème sure doit également être utilisée naturelle et fraîche. Mixez à nouveau le mélange avec un mixeur.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez la farine de blé tamisée ; la farine doit être tamisée pour éliminer divers types d'impuretés et la saturer d'oxygène, ce qui rendra la cocotte plus douce et plus tendre. Vous aurez peut-être besoin d'un peu moins ou de plus de farine, vérifiez la consistance. Découvrez les propriétés de la farine dans l'article à la fin de cette recette.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez les ingrédients avec un mixeur ou une cuillère jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse et de consistance homogène.

6. ÉTAPE 6

   

   Beurrer la cocotte et la saupoudrer de farine pour qu'après la cuisson, la cocotte soit facile à retirer de la poêle. Versez la pâte à caillé dans le moule. Préchauffer le four à 180 degrés. Nous envoyons le formulaire avec la préparation de la cocotte pendant 35 minutes, mais le temps de cuisson est approximatif et dépend du fonctionnement du four. La cocotte doit être bien dorée sur le dessus. Découvrez les fours dans un article séparé à la fin de la recette.

7. ÉTAPE 7

   

   Retirez la cocotte du four et de la poêle, laissez-la refroidir légèrement et servez. Cette cocotte est délicieuse aussi bien tiède que froide et peut être servie avec toutes les sauces sucrées, confitures ou conserves. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Zoriana

06.08.2023

4.5

Cette recette fait toujours une cocotte ! Et voici une option sans farine avec de la semoule.

Tatiana

06.08.2023

4.8

J'ai préparé la cocotte selon la recette proposée. J'ai vraiment aimé le résultat. La cocotte s'est avérée aérée et légère. Je pense que cela était dû au fait que j'ai mélangé le fromage cottage avec des œufs pas de ma manière habituelle - avec une cuillère, mais avec un mixeur))). Et pour la nuit, j'ai ajouté des poires de mon jardin. Juteux et mûr. J'écris maintenant pour vous, et l'arôme rend tout le monde fou))) Bon appétit !

Rossanna

06.08.2023

4.5

J'ai ajouté un peu de chocolat noir 🤎 Il a fallu 45 minutes pour que la cocotte dore, mais le résultat était une cocotte de fromage cottage avec de la farine au four qui était encore savoureuse et juteuse ✨

Knopella

06.08.2023

4.6

Je l'ai fait), ce n'est même pas une cocotte, mais plutôt un cheesecake. Très savoureux. Seulement j'ai ajouté de la vanilline et du beurre fondu 30 à 40 grammes. Et agité avec une cuillère) cuit au four pendant environ 50 minutes et décoré de baies. Merci pour la recette)