Beignets de pommes de terre - 54 recettes de cuisine

Trouvez des recettes originales et traditionnelles de galettes de pommes de terre éprouvées dans le kaléidoscope d'idées gastronomiques bestrecipes24.com. Essayez les options à base de pommes de terre crues et déjà cuites, avec des champignons, de la viande hachée, du fromage et des herbes aromatiques. Servez ce délice avec différentes sauces. Créez des chefs-d'œuvre irrésistiblement délicieux à partir d'ingrédients familiers !

Les crêpes peuvent être préparées soit à partir de la purée de pommes de terre froide d'hier, soit à partir de pommes de terre bouillies dans leur veste. Dans tous les cas, le résultat sera un plat tendre et insolite. En règle générale, des herbes hachées, des œufs, du fromage râpé, des oignons frits et des champignons sont ajoutés à la purée. Vous pouvez diversifier le goût et ajouter de la satiété aux crêpes en utilisant de la viande hachée. De plus, de la viande hachée peut être ajoutée à la pâte ou utilisée comme garniture.

Recette intéressante : 1. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Laisser refroidir, peler. Préparez la purée. Ajoutez du sel et du poivre.2. Si vous utilisez la purée d'hier toute prête, ajoutez simplement du poivre.3. Faire revenir l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'il soit doré.4. Mélanger avec de la purée.5. Incorporer un œuf cru. Bien pétrir.6. Ajouter la farine et mélanger la pâte.7. Verser dans une poêle chauffée et huilée.8. Faire frire à feu moyen, à couvert, des deux côtés jusqu'à obtenir une croûte dorée appétissante.9. Servir avec n'importe quelle sauce avec des légumes frais.

Conseils utiles :• Si vous ajoutez de la fécule à la purée au lieu d'œufs, ce plat peut être consommé pendant le Carême.• Avant de faire frire la prochaine portion de crêpes, vous devez à chaque fois ajouter de l'huile végétale fraîche dans la poêle.• Crêpes à l'aigre la crème, les champignons, la crème ou la sauce à la viande seront très savoureuses.