Frittelle di patate - 54 ricette di cucina

Se ti è rimasto molto purè di patate di ieri o vuoi goderti dei prodotti da forno insoliti, prepara le frittelle di patate. Dai un'occhiata alla divertente selezione di ricette con foto passo dopo passo di alta qualità. Scopri metodi e tempi di cottura, valore energetico, varietà e ricette economiche.

Frittelle di patate

Trova ricette di frittelle di patate originali, tradizionali e collaudate nel caleidoscopio di idee gastronomiche di bestrecipes24.com. Prova le opzioni a base di patate crude e già cotte, con funghi, carne macinata, formaggio ed erbe aromatiche. Servire la prelibatezza con salse diverse. Crea capolavori irresistibilmente deliziosi con ingredienti familiari!

I pancake possono essere preparati sia con il purè freddo di ieri, sia con patate bollite con la giacca. In ogni caso il risultato sarà un piatto tenero e insolito. Di norma alla purea vengono aggiunte erbe tritate, uova, formaggio grattugiato, cipolle fritte e funghi. Puoi diversificare il gusto e aggiungere sazietà alle frittelle usando carne macinata. Inoltre, è possibile aggiungere carne macinata all'impasto o utilizzarla come ripieno.

Ricetta interessante: 1. Lessare le patate con la buccia fino a cottura completa. Lasciare raffreddare, sbucciare. Preparare la purea. Aggiungere sale e pepe.2. Se usi la purea di ieri già pronta, aggiungi semplicemente pepe.3. Friggere la cipolla tritata finemente fino a doratura.4. Combinare con purea.5. Sbattere un uovo crudo. Impastare accuratamente.6. Aggiungere la farina e mescolare l'impasto.7. Versare su una padella riscaldata e oliata.8. Friggere a fuoco medio, coperto, su entrambi i lati fino ad ottenere una appetitosa crosticina dorata.9. Servire con qualsiasi salsa con verdure fresche.

Suggerimenti utili:• Se aggiungi l'amido alla purea invece delle uova, allora questo piatto può essere consumato durante la Quaresima.• Prima di friggere la porzione successiva di frittelle, devi aggiungere ogni volta olio vegetale fresco nella padella.• Frittelle con acido panna, funghi, panna o sugo di carne saranno molto gustosi.