Tarte gelée aux œufs et oignons - 29 recettes de cuisine

La tarte en gelée aux œufs durs et aux oignons verts est considérée comme l'une des plus simples à préparer. La partie la plus difficile est de préparer la garniture. Il faut garder les proportions pour que cela réussisse. Ici, il vaut mieux se laisser guider par ses propres goûts : certaines personnes aiment une grande quantité d'oignon, d'autres voudront l'ajouter en plus petites quantités. Proportions habituelles : pour un bouquet de légumes verts, il y a environ quatre à cinq œufs durs. Salez et poivrez la garniture à votre discrétion.

La pâte peut être préparée selon différentes recettes : avec du lait, de la crème sure, du kéfir, du yaourt, du lactosérum, de l'eau. Avec ou sans levure ajoutée. L'huile est soit du beurre, soit de l'huile végétale. Ou vous ne pouvez pas l'ajouter du tout. La consistance de la pâte peut également varier d'une recette à l'autre. Vous pouvez utiliser de la crème sure semi-liquide comme guide pour l'épaisseur.

La pâte est divisée en deux parties égales. Le premier est versé au fond d'une plaque à pâtisserie ou d'un moule. La garniture est disposée dessus en une couche uniforme. Et la deuxième partie de la pâte est versée dessus. Il est préférable de cuire immédiatement dans un four préchauffé à 180°C. Prêt à déterminer comme d'habitude - avec une allumette sèche ou un cure-dent. Le temps dépend de la qualité et du type de four, en moyenne environ 45 minutes.

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