Tarte aux choux et aux carottes en gelée à base de pâte mayonnaise

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les ingrédients de la tarte selon la liste. La pâte à tarte gelée se préparant très rapidement, commençons par préparer la garniture. Nous nettoyons le chou blanc des feuilles extérieures sèches et hachons finement le chou avec un couteau ou un déchiqueteur.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour rendre la garniture au chou de la tarte plus savoureuse et aromatique, ajoutez des carottes et des oignons au chou. Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les. Épluchez les oignons et hachez-les finement avec un couteau.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez l'huile végétale dans une poêle, faites-la chauffer et déposez les légumes cuits sur l'huile. Faites revenir les carottes et les oignons à feu moyen pendant 5 minutes en remuant constamment avec une spatule.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez ensuite le chou blanc râpé dans la poêle avec les légumes. Incorporer les légumes et faire revenir environ 5 minutes supplémentaires. Versez quelques cuillères à soupe d'eau dans la poêle avec les légumes, ajoutez du sel au goût, remuez.

5. ÉTAPE 5

   

   Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez mijoter le chou pendant 10 minutes. Retirez le couvercle, remuez à nouveau et laissez les légumes sur le feu encore 5 minutes. Éteignez le feu.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez la pâte avec la mayonnaise. Battez un œuf de poule dans un bol profond. Ajouter de la mayonnaise et du sel au goût. Battre les ingrédients avec un fouet ou un mixeur jusqu'à ce qu'ils se transforment en un mélange homogène.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez la levure chimique (elle peut être remplacée par du soda éteint avec du vinaigre) et ajoutez la farine de blé tamisée.

8. ÉTAPE 8

   

   Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une consistance semblable à celle de la crème sure épaisse.

9. ÉTAPE 9

   

   Beurrer le moule à tarte. Versez le tiers de la pâte dans le moule.

10. ÉTAPE 10

    

    Nous étalons la garniture au chou dessus; il vaut mieux laisser un peu d'espace sur les côtés sans garnir pour que la tarte soit complètement fermée. Versez le reste de la pâte sur la garniture au chou.

11. ÉTAPE 11

    

    Préchauffer le four à 180 degrés. Nous cuisons la tarte pendant environ 30 minutes, mais vous devez vous concentrer sur le fonctionnement de votre four, le volume du moule et la taille de la tarte. Lorsque la tarte est prête, utilisez un cure-dent en bois ; il devrait ressortir sec. La tarte est prête. Nous le démoulons et le servons avec du thé, du café ou du cacao. Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

artémia

02.12.2023

4.7

Excellente idée de tarte aux choux pour le dîner. J'ai fait une tarte similaire avec du kéfir, j'ai bien aimé

Natalia M.

02.12.2023

4.5

Les tartes gelées sont simples et rapides à préparer, j'aime ça. J'aime particulièrement les tartes à la mayonnaise. Après tout, la pâte qu'ils contiennent s'avère tendre et savoureuse. Tout comme la tarte selon cette recette. Je recommande à tout le monde d'utiliser une mayonnaise savoureuse, car le goût de la tarte en dépend. J'ai augmenté la portion plusieurs fois. J'ai pris plus de chou, j'aime quand il y a beaucoup de garniture dans la tarte. J'ai fait frire le chou plus que je l'ai fait mijoter. Pour la jutosité et la couleur, j'ai ajouté de la tomate finement hachée. La garniture elle-même était déjà délicieuse, mais je préparais une tarte, alors j'ai mis la pâte dans le moule, la garniture dessus et un peu plus de pâte par dessus. Il me restait encore un morceau de fromage à pâte dure, je l'ai râpé aussi et je l'ai saupoudré dessus. La tarte a été cuite pendant environ 40 minutes, j'ai pu voir à quel point la croûte était brune. Je l'ai fait cuire dans un plat en verre ; les tartes en gelée s'en sortent bien. La tarte s'est avérée incroyablement délicieuse ! La garniture est absolument feu) et même du fromage sur le dessus. Je recommande cette recette à tous les amateurs de tartes rapides)

Lilik75

02.12.2023

4.9

La tarte aux choux en gelée avec de la mayonnaise s'avère très savoureuse et se prépare simplement et rapidement. La garniture est juteuse et tendre. Excellente option pour une collation. Merci beaucoup pour la recette!