Torta di cavolo e carote in gelatina a base di pasta di maionese

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Prepariamo gli ingredienti per la torta secondo l'elenco. Poiché l'impasto per la torta in gelatina si prepara molto velocemente, iniziamo preparando il ripieno. Puliamo il cavolo cappuccio bianco dalle foglie secche esterne e tritiamo finemente il cavolo cappuccio con un coltello o un trituratore.

2. PASSO 2

   

   Per rendere più gustoso e aromatico il ripieno di cavolo della torta, aggiungere carote e cipolle al cavolo. Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle. Sbucciare le cipolle e tritarle finemente con un coltello.

3. PASSO 3

   

   Versare l'olio vegetale in una padella, scaldarlo e adagiare le verdure cotte sull'olio. Friggere le carote e le cipolle a fuoco medio per 5 minuti, mescolando continuamente con una spatola.

4. PASSO 4

   

   Quindi aggiungere il cavolo cappuccio bianco tagliato a pezzetti nella padella con le verdure. Unire le verdure e friggere per altri 5 minuti circa. Versare un paio di cucchiai d'acqua nella padella con le verdure, aggiustare di sale, mescolare.

5. PASSO 5

   

   Coprite la padella con un coperchio e fate sobbollire il cavolo per 10 minuti. Togliete il coperchio, mescolate ancora e tenete le verdure sul fuoco per altri 5 minuti. Spegni il fuoco.

6. PASSO 6

   

   Mescolare l'impasto con la maionese. Sbattere un uovo di gallina in una ciotola profonda. Aggiungi maionese e sale a piacere. Sbattere gli ingredienti con una frusta o un mixer fino a quando non si trasformeranno in un composto omogeneo.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere il lievito (può essere sostituito con la soda schiacciata con aceto) e aggiungere la farina di frumento setacciata.

8. PASSO 8

   

   Impastare l'impasto con una consistenza simile alla panna acida densa.

9. PASSO 9

   

   Ungere la tortiera con il burro. Versare la terza parte dell'impasto nello stampo.

10. PASSO 10

    

    Distribuiamo sopra il ripieno di cavolo; è meglio lasciare un po' di spazio dai lati senza riempire in modo che la torta sia completamente chiusa. Versare l'impasto rimasto sul ripieno di cavolo.

11. PASSO 11

    

    Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuociamo la torta per circa 30 minuti, ma voi dovete concentrarvi sul funzionamento del forno, sul volume dello stampo e sulla dimensione della torta. Quando la torta sarà pronta, utilizzate uno stuzzicadenti di legno; dovrebbe uscire asciutto. La torta è pronta. Lo togliamo dallo stampo e lo serviamo con tè, caffè o cacao. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

artemia

02.12.2023

4.7

Ottima idea per una torta di cavolo per cena. Ho preparato una torta simile con kefir, mi è piaciuta

Natalia M

02.12.2023

4.5

Le torte con gelatina sono semplici e veloci da preparare, a me piacciono. Mi piacciono particolarmente le torte con maionese. Dopotutto, l'impasto in essi contenuto risulta tenero e gustoso. Proprio come la torta secondo questa ricetta. Consiglio a tutti di usare una gustosa maionese, perché da questo dipende il gusto della torta. Ho aumentato più volte la porzione. Ho preso più cavolo, mi piace quando c'è molto ripieno nella torta. Ho fritto il cavolo più che stufato. Per succosità e colore ho aggiunto il pomodoro tritato finemente. Il ripieno in sé era già delizioso, ma stavo cuocendo una torta, quindi ho messo l'impasto nello stampo, il ripieno sopra e un po' più di impasto sopra. Mi era rimasto ancora un pezzo di formaggio a pasta dura, ho grattugiato anche quello e l'ho cosparso sopra. La torta è stata cotta per circa 40 minuti, ho potuto vedere quanto era marrone la crosta. L'ho cotto in una teglia di vetro; le torte in gelatina ne escono bene. La torta si è rivelata incredibilmente deliziosa! Il ripieno è assolutamente fuoco) e anche il formaggio sopra. Consiglio questa ricetta a tutti gli amanti delle torte veloci)

Lilik75

02.12.2023

4.9

La torta di cavolo in gelatina con maionese risulta molto gustosa e viene preparata in modo semplice e veloce. Il ripieno è succoso e tenero. Ottima opzione per uno spuntino. Grazie mille per la ricetta!