Tarte à la gelée de kéfir dans une mijoteuse avec œufs et oignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une tarte gelée avec des œufs et des oignons verts dans une mijoteuse ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Assurez-vous de tamiser la farine pour la saturer d'oxygène, le gâteau deviendra alors aéré. Sortez au préalable le kéfir et les œufs pour pétrir la pâte du réfrigérateur afin qu'ils se réchauffent à température ambiante.

2. ÉTAPE 2

   

   Pétrir la pâte. Battez deux œufs dans un récipient approprié. Saler. Pour la couleur, je recommande d'ajouter une pincée de curcuma. Si vous utilisez des œufs faits maison avec des jaunes brillants, vous n'avez pas besoin d'ajouter du curcuma. Battez les œufs avec une fourchette ou un fouet.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez le kéfir dans le mélange d'œufs. Ajoutez du soda et un peu de farine. Remuer jusqu'à consistance lisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez la farine tamisée petit à petit en remuant bien avec un fouet. Veuillez noter que vous pouvez avoir plus ou moins de farine que ce qui est indiqué dans la recette. Concentrez-vous sur la consistance de la pâte.

5. ÉTAPE 5

   

   La pâte doit être fluide, mais pas complètement liquide, à peu près comme une crème sure épaisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Comment préparer la garniture d'une tarte en gelée ? Hachez finement les oignons verts lavés et séchés.

7. ÉTAPE 7

   

   Faire bouillir les œufs de poule. Refroidissez-les en versant de l'eau froide dessus. Épluchez les œufs refroidis et coupez-les également en petits cubes à l'aide d'un couteau ou à l'aide d'un appareil spécial.

8. ÉTAPE 8

   

   Hachez l'aneth lavé et séché. Mélangez tous les légumes verts hachés et les œufs dans un bol. Ajoutez du sel et du poivre au goût et remuez. La garniture est prête.

9. ÉTAPE 9

   

   Vous pouvez commencer à cuire la tarte dans une mijoteuse. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale raffinée et inodore (j'ai utilisé de l'huile d'olive).

10. ÉTAPE 10

    

    Versez la moitié de la pâte dans le bol du multicuiseur. Placez la garniture sur la pâte et répartissez-la uniformément.

11. ÉTAPE 11

    

    Versez la moitié restante de la pâte sur la garniture. Nivelez avec une spatule ou une cuillère en silicone trempée dans l'eau froide. Faites cuire la tarte dans une mijoteuse en activant le mode « Cuisson » pendant 40 minutes. Après avoir éteint, avec précaution pour ne pas vous brûler, retirez la tarte, retournez-la de l'autre côté et enfournez encore 5 minutes pour qu'une croûte dorée se forme de l'autre côté. Concentrez-vous sur votre technique.

12. ÉTAPE 12

    

    La tarte finie est particulièrement appétissante et savoureuse lorsqu'elle est servie chaude. Je l'ai servi avec des champignons marinés, des herbes et des légumes frais. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Viatcheslav

23.10.2023

4.5

Merci pour la recette délicieuse et satisfaisante : Tarte à la gelée de kéfir dans une mijoteuse avec des œufs et des oignons, nous l'avons réalisée aujourd'hui, parfaite pour le thé !

Téri

23.10.2023

4.7

Bonsoir))) J'essaye ta tarte aujourd'hui))) J'espère que tout s'arrangera