Tarte gelée au kéfir et mayonnaise

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une tarte gelée au kéfir et à la mayonnaise ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Épluchez l'oignon des plumes gâtées, rincez et séchez. Faire bouillir les œufs durs et laisser refroidir. Avant utilisation, il est recommandé de laver les œufs dans de l'eau tiède et du soda, car ils peuvent contenir des bactéries nocives. Allumez le four pour préchauffer à 180 degrés.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez finement les oignons verts.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les œufs et râpez-les sur une râpe grossière ou hachez-les avec un couteau. Ajouter les œufs aux oignons hachés.

4. ÉTAPE 4

   

   Salez l'oignon et les œufs et mélangez. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos épices préférées, comme du poivre noir moulu. Je ne l'ai pas ajouté.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez le kéfir dans un bol et ajoutez la mayonnaise, mélangez bien le tout. Au lieu du kéfir, vous pouvez prendre de la crème sure liquide, du lait fermenté cuit au four ou du yaourt frais.

6. ÉTAPE 6

   

   Dans un autre bol, battre les œufs avec le sel jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez-les au bol avec le mélange de mayonnaise et remuez délicatement de bas en haut.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez la farine avec la levure chimique et tamisez-la au tamis ou à l'aide d'une tasse spéciale dans un bol avec le mélange. Pétrir la pâte. Il s'avérera aéré et liquide. Préparez-vous au fait que vous aurez peut-être besoin de moins ou de plus de farine.

8. ÉTAPE 8

   

   Beurrer un plat allant au four avec de l'huile végétale et y verser la moitié de la pâte. Nivelez la surface avec une cuillère ou une spatule.

9. ÉTAPE 9

   

   Étalez la garniture à l'oignon et aux œufs sur toute la surface en une couche uniforme.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez le reste de pâte sur la garniture et lissez la surface.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez la tarte dans un four chaud et faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Le dessus doit être doré et la brochette en bois doit rester sèche une fois percée.

12. ÉTAPE 12

    

    Refroidissez et servez chaud avec du lait froid ou du thé ou du café chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Elena Pankina

03.08.2023

4.5

J'adore les tartes gelées et cette fois j'ai utilisé la recette : tarte gelée au kéfir et mayonnaise. Pour la garniture, j'ai utilisé du chou et des carottes. J'ai haché le chou et râpé les carottes sur une râpe grossière. J'ai mis le chou et les carottes dans une poêle, j'ai ajouté du sel et du poivre et j'ai fait frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Kéfir mélangé et mayonnaise dans un bol. Battez les œufs avec le sel dans un autre bol et ajoutez-les au kéfir et à la mayonnaise. Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et mélanger délicatement. J'ai divisé la pâte et la garniture en deux formes. J'ai versé la pâte au fond des moules, puis la garniture puis à nouveau la pâte. Je l'ai fait cuire au four à 180° pendant 40 minutes. Pâte tendre avec une garniture juteuse - une combinaison incroyablement savoureuse ! Je recommande de l'essayer.

beau

03.08.2023

4.6

Une bonne alternative aux tartes !!! Eh bien, tellement délicieux !