Torta gelatina con kefir e maionese

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la torta in gelatina con kefir e maionese? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Sbucciare la cipolla dalle piume viziate, sciacquare e asciugare. Lessare le uova per il ripieno sode e fresche. Prima dell'uso, si consiglia di lavare le uova in acqua tiepida e soda, poiché potrebbero contenere batteri nocivi. Accendere il forno per preriscaldarlo a 180 gradi.

2. PASSO 2

   

   Tritare finemente le cipolle verdi.

3. PASSO 3

   

   Sbucciate le uova e grattugiatele su una grattugia grossa oppure tritatele con un coltello. Aggiungi le uova alle cipolle tritate.

4. PASSO 4

   

   Salare la cipolla e le uova e mescolare. Se lo desideri, puoi aggiungere le tue spezie preferite, come il pepe nero macinato. Non l'ho aggiunto.

5. PASSO 5

   

   Versare il kefir in una ciotola e aggiungere la maionese, mescolare bene il tutto. Invece di kefir, puoi prendere panna acida liquida, latte cotto fermentato o yogurt fresco.

6. PASSO 6

   

   In un'altra ciotola, sbattere le uova con il sale fino a renderle morbide. Aggiungeteli nella ciotola con il composto di maionese e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto.

7. PASSO 7

   

   Mescolare la farina con il lievito e setacciarla con un setaccio o utilizzando un apposito boccale in una ciotola con il composto. Impastare la pasta. Risulterà arioso e liquido. Preparati al fatto che potresti aver bisogno di meno o più farina.

8. PASSO 8

   

   Ungere una teglia con olio vegetale e versarvi metà dell'impasto. Livellare la superficie con un cucchiaio o una spatola.

9. PASSO 9

   

   Distribuire il ripieno di cipolla e uova su tutta la superficie in uno strato uniforme.

10. PASSO 10

    

    Versare l'impasto rimasto sul ripieno e livellare la superficie.

11. PASSO 11

    

    Mettete la torta in forno caldo e infornate a 180 gradi per circa 40 minuti fino a cottura. La parte superiore dovrà risultare dorata e lo spiedino di legno dovrà rimanere asciutto una volta forato.

12. PASSO 12

    

    Raffreddare e servire caldo con latte freddo o tè o caffè caldi. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

03.08.2023

4.5

Adoro le torte in gelatina e questa volta ho usato la ricetta: torta in gelatina con kefir e maionese. Per il ripieno ho utilizzato cavoli e carote. Ho tagliato il cavolo cappuccio e ho grattugiato le carote su una grattugia grossa. Ho messo il cavolo cappuccio e le carote in una padella, ho aggiunto sale e pepe e ho fritto le verdure fino a cottura. Kefir e maionese misti in una ciotola. Sbattere le uova con il sale in un'altra ciotola e aggiungerle al kefir e alla maionese. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e mescolate delicatamente. Ho diviso l'impasto e il ripieno in due forme. Ho versato sul fondo degli stampini l'impasto, poi il ripieno e poi ancora l'impasto. L'ho cotta in forno a 180° per 40 minuti. Impasto tenero con ripieno succoso: una combinazione incredibilmente gustosa! Consiglio di provarlo.

Bellissimo

03.08.2023

4.6

Una buona alternativa alle torte!!! Beh, oh-così delizioso!