Délicieuse tarte gelée à la crème sure et au poisson

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer la pâte, cassez 5 œufs de poule dans un bol, ajoutez 1 cuillère à café. l. saler et bien battre.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajoutez 250 g aux œufs. Crème fraîche.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez 250 gr. mayonnaise.

4. ÉTAPE 4

   

   Bien mélanger à nouveau.

5. ÉTAPE 5

   

   Tamisez 250 g au tamis. farine.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez 10 g. (pas plus) de levure chimique.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez soigneusement la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez deux boîtes de balaou dans un bol et écrasez soigneusement le poisson avec une fourchette.

9. ÉTAPE 9

   

   Coupez les pommes de terre en fines lanières.

10. ÉTAPE 10

    

    Hachez finement l'oignon et placez-le dans un bol séparé.

11. ÉTAPE 11

    

    Hachez très finement les oignons verts, l'aneth et le persil.

12. ÉTAPE 12

    

    Ajoutez les légumes verts dans le bol avec les oignons.

13. ÉTAPE 13

    

    Bien mélanger.

14. ÉTAPE 14

    

    Graisser l'intérieur d'un récipient pratique avec du beurre.

15. ÉTAPE 15

    

    Déposez la moitié de la pâte préparée et nivelez-la avec une cuillère.

16. ÉTAPE 16

    

    Placez la moitié des pommes de terre sur la pâte en une couche fine et uniforme, ajoutez du sel et du poivre noir au goût. Étalez les légumes verts et les oignons sur les pommes de terre en une couche uniforme.

17. ÉTAPE 17

    

    La couche suivante consiste à répartir uniformément le balaou.

18. ÉTAPE 18

    

    Couvrir le balaou d'une couche des légumes verts restants, sur lesquels nous plaçons les pommes de terre, le poivre et le sel au goût.

19. ÉTAPE 19

    

    Étalez dessus la deuxième partie de la pâte en une couche uniforme.

20. ÉTAPE 20

    

    Nivelez soigneusement la pâte avec une cuillère et placez notre plat dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 50 minutes.

21. ÉTAPE 21

    

    Nous sortons la tarte finie du four, la graissons avec du beurre et la recouvrons d'une serviette pendant 15 minutes pour qu'elle refroidisse.

22. ÉTAPE 22

    

    Coupez la tarte en portions et servez. Je souhaite à tous un bon appétit !

Commentaires sur la recette

Dmitri Lis

21.08.2023

4.8

Très savoureux)))....J'en ai juste marre de cuisiner...

Ira Tézina

21.08.2023

5

Depuis longtemps, j'ai un faible pour les recettes simples qui donnent de merveilleux résultats !)) Eh bien, juste une ou deux et le tour est joué ! Cette recette de tarte en gelée entre dans cette catégorie ! En gros, j'ai pris comme base cette recette, que l'auteur me pardonne, je l'ai préparée à partir des produits qui étaient sous la main hier à 23h00))) "Je l'ai faite avec ce que j'avais..." Le résultat est un magnifique tarte au poisson .Maintenant à propos des substitutions (d'ailleurs, j'en ai fait une demi-portion, et vous devez être d'accord, de telles substitutions ne nuisent pas à la recette) Saira = Thon Pommes de terre = Chou frais Mayonnaise = Fromage blanc J'ai haché finement le chou, mis dans une passoire et versez de l'eau bouillante dessus. Puis, comme de l'eau qui coule, je l'ai mélangé avec le poisson, du sel et du poivre. La prochaine fois, je promets de le faire selon la recette originale, avec des pommes de terre et je n'oublierai pas d'ajouter des herbes ! La photo montre que la couche supérieure a moins de pâte, mais quelle croûte !!