Köstlicher gelierter Kuchen mit Sauerrahm und Fisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Um den Teig zuzubereiten, schlagen Sie 5 Hühnereier in eine Schüssel und geben Sie 1 Teelöffel hinzu. l. salzen und gründlich schlagen.

2. SCHRITT 2

   

   250 g zu den Eiern geben. Sauerrahm.

3. SCHRITT 3

   

   250 gr hinzufügen. Mayonnaise.

4. SCHRITT 4

   

   Nochmals gut vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   250 g durch ein Sieb sieben. Mehl.

6. SCHRITT 6

   

   10 g hinzufügen. (nicht mehr) Backpulver.

7. SCHRITT 7

   

   Den Teig gründlich verrühren, bis er glatt ist.

8. SCHRITT 8

   

   Geben Sie zwei Dosen Makrele in eine Schüssel und zerdrücken Sie den Fisch gründlich mit einer Gabel.

9. SCHRITT 9

   

   Die Kartoffeln in dünne Streifen schneiden.

10. SCHRITT 10

    

    Die Zwiebel fein hacken und in eine separate Schüssel geben.

11. SCHRITT 11

    

    Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie sehr fein hacken.

12. SCHRITT 12

    

    Das Gemüse mit den Zwiebeln in die Schüssel geben.

13. SCHRITT 13

    

    Gut mischen.

14. SCHRITT 14

    

    Fetten Sie die Innenseite eines geeigneten Behälters mit Butter ein.

15. SCHRITT 15

    

    Die Hälfte des vorbereiteten Teigs darauflegen und mit einem Löffel glatt streichen.

16. SCHRITT 16

    

    Die Hälfte der Kartoffeln in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht auf den Teig legen, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Das Gemüse und die Zwiebeln gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilen.

17. SCHRITT 17

    

    Die nächste Schicht besteht darin, den Makrelen gleichmäßig zu verteilen.

18. SCHRITT 18

    

    Decken Sie den Makrelen mit einer Schicht des restlichen Grüns ab und geben Sie nach Belieben Kartoffeln, Pfeffer und Salz darauf.

19. SCHRITT 19

    

    Den zweiten Teil des Teigs gleichmäßig darauf verteilen.

20. SCHRITT 20

    

    Den Teig mit einem Löffel gründlich ausstreichen und unser Gericht für 50 Minuten in den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen stellen.

21. SCHRITT 21

    

    Wir nehmen den fertigen Kuchen aus dem Ofen, fetten ihn mit Butter ein und decken ihn zum Abkühlen 15 Minuten lang mit einer Serviette ab.

22. SCHRITT 22

    

    Den Kuchen in Portionen schneiden und servieren. Ich wünsche allen einen guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Dmitry Lis

21.08.2023

4.8

Sehr lecker)))....Ich habe das Kochen einfach satt...

Ira Tezina

21.08.2023

5

Ich habe schon lange eine Schwäche für einfache Rezepte mit wunderbaren Ergebnissen!)) Nun, nur ein oder zwei und fertig! Dieses Rezept für gelierte Kuchen fällt in diese Kategorie! Im Grunde genommen habe ich dieses Rezept zugrunde gelegt, möge der Autor mir verzeihen, es aus den Produkten zubereitet, die gestern um 23:00 Uhr zur Verfügung standen))) „Ich habe es aus dem gemacht, was ich hatte …“ Das Ergebnis ist ein herrliche Fischpastete. Nun zu den Substitutionen (übrigens habe ich eine halbe Portion gemacht, und Sie müssen zustimmen, solche Substitutionen schaden dem Rezept nicht) Saira = Thunfisch Kartoffeln = Frischkohl Mayonnaise = Quark Ich habe den Kohl dünn gehackt, hineingelegt Geben Sie es in ein Sieb und übergießen Sie es mit kochendem Wasser. Dann habe ich es wie herabfließendes Wasser mit dem Fisch, Salz und Pfeffer vermischt. Das nächste Mal verspreche ich, es nach dem Originalrezept zuzubereiten, mit Kartoffeln und die Zugabe von Kräutern werde ich nicht vergessen! Das Foto zeigt, dass die oberste Schicht weniger Teig bekommen hat, aber was für eine Kruste!!