Tarte gelée aux pommes de terre au four

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une tarte aspic avec des pommes de terre au four ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Épluchez les pommes de terre au préalable et rincez-les à l'eau courante pour enlever la saleté. Ma crème sure contient 20 % de matières grasses. Tamisez la farine au tamis pour la saturer d'oxygène.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la garniture aux pommes de terre, faites chauffer la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez un peu d'huile végétale. Coupez les pommes de terre en morceaux. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Mettez les pommes de terre et les oignons dans la poêle. Mélangez le tout et faites revenir à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient à moitié cuites.

3. ÉTAPE 3

   

   Salez la garniture aux pommes de terre et saupoudrez d'épices. J'ai ajouté du poivre moulu.

4. ÉTAPE 4

   

   Pour préparer la pâte, mélangez la crème sure et les œufs dans un bol. Remuer.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez du sel et du soda. Ajouter progressivement la farine tamisée et pétrir la pâte. Il n’est pas nécessaire d’ajouter toute la farine d’un coup. Il vous faudra peut-être un peu plus ou moins que ce qui est indiqué dans la recette. Cela dépendra de l'épaisseur de la crème sure, de la taille des œufs et de la farine elle-même. Laissez-vous guider par la consistance de la pâte finie.

6. ÉTAPE 6

   

   La pâte n'est ni liquide ni épaisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Tapisser le fond d'un plat allant au four (20 cm) de papier sulfurisé. Versez la moitié de la pâte dans le moule. Répartir uniformément la garniture aux pommes de terre sur la pâte.

8. ÉTAPE 8

   

   Remplissez avec le reste de pâte et placez au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes. Laissez-vous guider par votre four.

9. ÉTAPE 9

   

   La tarte finie augmentera légèrement en taille et deviendra une couleur dorée appétissante.

10. ÉTAPE 10

    

    Retirer le gâteau du moule, couvrir d'un torchon et laisser refroidir légèrement. Cette tarte aux pommes de terre en gelée complétera parfaitement n'importe quel premier plat. Bon appétit!