Ensaladas de pollo y champiñones. - 49 recetas de cocina

La combinación de carne de pollo con jugosas setas no deja indiferente a nadie y despierta el apetito incluso de una persona bien alimentada. Tal delicia proporciona al comensal un verdadero placer gastronómico.

Ensaladas de pollo y champiñones.

Una mesa festiva nunca está completa sin todo tipo de ensaladas de verduras y carnes. Y en la mesa de cada día son un invitado frecuente y siempre bienvenido. Las recetas de ensaladas con pollo y champiñones ocupan un lugar de honor en los cuadernos tanto de los chefs profesionales como de las amas de casa modernas y corrientes. Cuándo y quién inventó tal obra maestra culinaria sigue siendo un misterio, pero a juzgar por la cantidad de variaciones de este plato en la actualidad, ¡sin duda su autor era un cocinero muy talentoso!

La carne de pollo hervida, frita o ahumada crea un dúo maravilloso con champiñones de diferentes variedades: desde champiñones comunes y champiñones con miel hasta shiitakes extranjeros. A este tándem en el que todos ganan se pueden agregar una variedad de ingredientes diferentes: desde las habituales patatas, zanahorias, cebollas, guisantes, huevos duros, queso hasta manzanas ácidas, piñas exóticas, deliciosas ciruelas pasas y aguacates picantes. En cualquier caso, el plato se prepara de forma sencilla y resulta nutritivo, aromático, tierno y sabroso. La ensalada de pollo con champiñones puede ser normal o hojaldrada. Esta opción, decorada con hierbas frescas, será un verdadero punto culminante en cualquier fiesta navideña.