Ensalada de maíz, champiñones y pollo.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con maíz, champiñones y pollo? Prepara todo lo que necesitas. Puedes utilizar cualquier champiñón para la ensalada. Tengo setas silvestres, que se hierven en agua hirviendo durante 25-30 minutos. Si utilizas champiñones crudos, lávalos y pícalos bien. Abre el frasco de maíz y escurre el líquido.

2. PASO 2

   

   Hervir el filete de pollo y los huevos con antelación. Cuece la carne de pollo en agua hirviendo durante unos 30 minutos, añadiendo un poco de sal. Cuece los huevos en agua hirviendo durante 7-9 minutos. Luego escurre el agua caliente y vierte agua fría sobre los huevos. Enfriar los huevos y el pollo.

3. PASO 3

   

   Pela las cebollas y las zanahorias y enjuágalas para quitarles la tierra. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador grueso. Echar un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y sofreír las cebollas y las zanahorias durante 2-3 minutos.

4. PASO 4

   

   Luego agregue los champiñones preparados a la sartén. Freír todo junto hasta que se evapore toda la humedad de las setas. Incluso puedes dejar que se sofríen un poco las setas. Luego los champiñones deben enfriarse por completo.

5. PASO 5

   

   Para preparar la ensalada, corta el pollo en cubos pequeños.

6. PASO 6

   

   Agrega el maíz y los huevos picados al pollo.

7. PASO 7

   

   A continuación, agregue los champiñones enfriados.

8. PASO 8

   

   Sazone todos los ingredientes con mayonesa y mezcle. ¡Ensalada lista! Déjalo enfriar un poco. Luego colóquelo en una ensaladera o aro común para servir en porciones. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

valeria

29.07.2023

4.6

Gracias. Es solo que solía preparar casi la misma ensalada, solo que con una consistencia ligeramente diferente. Para los que estén interesados ​​aquí os lo muestro.

Alenka

29.07.2023

5

Ensalada fresca. Y el maíz y las zanahorias combinan muy bien.

Invitado

29.07.2023

4.8

¡una de mis ensaladas favoritas! gracias por la receta!!

anushka

29.07.2023

4.9

¡Una opción de ensalada para los amantes de la comida sana y sabrosa! Ensalada de aperitivo con maíz, champiñones y pollo con champiñones fritos, zanahoria y cebolla con una buena combinación de ingredientes, muy jugosa y rica. Parece apetitoso, especialmente con un bonito diseño de restaurante. ¡Gracias por la receta!