Ensalada de novia con mayonesa de champiñones y pollo ahumado

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de novia con mayonesa de champiñones y pollo ahumado? Prepara tu comida. Tengo mayonesa en una jeringa de repostería; es muy conveniente para preparar ensaladas de hojaldre.

2. PASO 2

   

   En primer lugar, ponga los huevos a hervir; después de hervir, cocine durante 10 minutos; necesitamos huevos duros.

3. PASO 3

   

   Y también deje que las patatas hiervan con su piel; después de hervir, agregue un poco de sal.

4. PASO 4

   

   Luego lave bien los champiñones y córtelos en rodajas.

5. PASO 5

   

   Coloque los champiñones en una sartén y fríalos sin añadir aceite; primero debe eliminarse toda el agua de los champiñones.

6. PASO 6

   

   Cuando no quede agua añadir aceite vegetal y sofreír los champiñones hasta que estén tiernos.

7. PASO 7

   

   Cortar la cebolla en cubos pequeños y agregar a los champiñones, sofreír todo hasta que esté tierno. Agrega un poco de sal.

8. PASO 8

   

   Las papas se hierven, se enfrían, se pelan, se pelan los huevos, se fríen los champiñones (comencemos a preparar la ensalada)) Preparé una porción grande: puse un anillo para moldear en un plato y la primera capa: papas ralladas.

9. PASO 9

   

   Encima hay una malla de mayonesa.

10. PASO 10

    

    La segunda capa es pollo ahumado cortado en cubitos.

11. PASO 11

    

    Coloca el pollo encima de las patatas y coloca encima un colador de mayonesa. Ajusta la cantidad de mayonesa a tu gusto. Puede que necesite más o menos, simplemente puede cubrir la superficie con una capa uniforme.

12. PASO 12

    

    La tercera capa son yemas finamente ralladas.

13. PASO 13

    

    Coloca una capa de champiñones fritos y cebollas sobre las yemas.

14. PASO 14

    

    Encima hay una malla de mayonesa.

15. PASO 15

    

    Bueno, la capa superior son claras finamente ralladas. Se ven muy esponjosos y tiernos, bueno, como una novia) La ensalada está lista. Retiramos el aro de moldeo y lo metemos en el frigorífico un par de horas para que cuaje. La peculiaridad de las ensaladas en capas es que se pueden remojar bien. Si el tiempo lo permite, es mejor preparar estas ensaladas la víspera de la celebración, por ejemplo, por la noche.

16. PASO 16

    

    ¡Buen provecho!

17. PASO 17

    

    Y así queda la ensalada en porciones. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tatyanochka2022

31.07.2023

4.6

¡Ensalada muy rica y muy linda! ¡Lo comimos con mucho gusto! Preparé la ensalada cogiendo un paquete de plástico cilíndrico sin fondo, que utilicé en lugar de un aro de moldeo. Lavé bien esta "forma" y comencé a colocar las capas. Primero coloqué las patatas ralladas. Cúbralo con champiñones y cebollas fritos. Luego las yemas de huevo, arriba, la carne desmontada en fibras (yo comí cerdo) y, finalmente, las claras. A cada capa le agregué un poco de sal y la unté con mayonesa. Me encantan las ensaladas jugosas, por eso no escatimé en mayonesa. Para asegurarme de que la ensalada estuviera bien remojada, la puse en el refrigerador durante la noche. ¡Resultó genial! Estoy añadiendo a mi alcancía la receta de la ensalada de novia con champiñones, mayonesa y pollo ahumado. ¡Muchas gracias por la receta!

Ira

31.07.2023

4.5

Ángel, ¡qué tierna creación te queda tu ensalada con champiñones y mayonesa! Se ve muy bien en porciones, ¡francamente elegante, diría yo! ¡Será una maravillosa decoración para la mesa navideña! ¡Gracias por la receta!

ludmila

31.07.2023

5

¡Ensalada muy sabrosa con champiñones y mayonesa! No puedes arruinar ninguna opción con pollo ahumado :)) ¡También esparciré aceitunas, porque me gustan mucho! Al principio pensé que las calorías mostradas por cada 100 gramos no eran suficientes, no era demasiado vago, lo calculé, solo un poco más :)) ¡Así que comemos de todo!