Brautsalat mit Pilzmayonnaise und geräuchertem Hähnchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Brautsalat mit Pilzmayonnaise und geräuchertem Hühnchen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Ich habe Mayonnaise in einer Spritzenflasche – das ist sehr praktisch bei der Zubereitung von Blätterteigsalaten.

2. SCHRITT 2

   

   Zuerst die Eier zum Kochen bringen – nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen – wir brauchen hartgekochte Eier.

3. SCHRITT 3

   

   Und lassen Sie die Kartoffeln auch in der Schale kochen – nach dem Kochen etwas Salz hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Anschließend die Champignons gründlich waschen und in Scheiben schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Champignons in eine Bratpfanne geben und ohne Zugabe von Öl anbraten – zunächst sollte das gesamte Wasser aus den Pilzen verschwunden sein.

6. SCHRITT 6

   

   Wenn kein Wasser mehr vorhanden ist, Pflanzenöl hinzufügen und die Pilze braten, bis sie weich sind.

7. SCHRITT 7

   

   Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zu den Pilzen geben, alles anbraten, bis es weich ist. Etwas Salz hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Die Kartoffeln werden gekocht, abgekühlt, geschält, die Eier werden geschält, die Pilze gebraten – fangen wir an, den Salat zusammenzustellen)) Ich habe eine große Portion zubereitet – ich habe einen Formring auf einen Teller gelegt und die erste Schicht – geriebene Kartoffeln.

9. SCHRITT 9

   

   Obenauf liegt ein Netz Mayonnaise.

10. SCHRITT 10

    

    Die zweite Schicht besteht aus gewürfeltem geräuchertem Hähnchen.

11. SCHRITT 11

    

    Legen Sie das Hähnchen auf die Kartoffeln und legen Sie ein Sieb Mayonnaise darauf. Passen Sie die Mayonnaisemenge Ihrem Geschmack an. Es kann mehr oder weniger dauern, Sie können die Oberfläche einfach mit einer gleichmäßigen Schicht auftragen.

12. SCHRITT 12

    

    Die dritte Schicht besteht aus fein geriebenem Eigelb

13. SCHRITT 13

    

    Eine Schicht gebratene Champignons und Zwiebeln auf das Eigelb legen.

14. SCHRITT 14

    

    Obenauf liegt ein Netz Mayonnaise.

15. SCHRITT 15

    

    Nun, die oberste Schicht besteht aus fein geriebenem Eiweiß. Sie sehen sehr fluffig und zart aus – na ja, wie eine Braut) Der Salat ist fertig. Entfernen Sie den Formring und stellen Sie ihn zum Aushärten einige Stunden lang in den Kühlschrank. Die Besonderheit von Schichtsalaten besteht darin, dass sie gut einweichen können. Wenn es die Zeit erlaubt, ist es besser, solche Salate am Vorabend der Feier, zum Beispiel abends, zuzubereiten.

16. SCHRITT 16

    

    Guten Appetit!

17. SCHRITT 17

    

    Und so sieht der Salat portionsweise aus. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

tatyanochka2022

31.07.2023

4.6

Sehr leckerer und sehr süßer Salat! Wir haben es mit Vergnügen gegessen! Ich habe den Salat zubereitet, indem ich eine zylindrische Plastikverpackung ohne Boden genommen habe, die ich anstelle eines Formrings verwendet habe. Ich wusch diese „Form“ gründlich aus und begann, die Schichten auszulegen. Ich habe zuerst die geriebenen Kartoffeln ausgelegt. Mit gebratenen Champignons und Zwiebeln belegen. Dann Eigelb, oben – in Fasern zerlegtes Fleisch (ich hatte Schweinefleisch) und schließlich Eiweiß. Ich habe jeder Schicht etwas Salz hinzugefügt und sie mit Mayonnaise eingefettet. Ich liebe saftige Salate, deshalb habe ich nicht an Mayonnaise gespart. Um sicherzustellen, dass der Salat richtig eingeweicht ist, habe ich ihn über Nacht in den Kühlschrank gestellt. Es ist großartig geworden! Ich lege das Rezept für den Brautsalat mit Pilzen, Mayonnaise und geräuchertem Hähnchen in mein Sparschwein. Vielen Dank für das Rezept!

Ira

31.07.2023

4.5

Engel, was für eine zarte Kreation dein Salat mit Pilzen und Mayonnaise ist! Portionsweise sieht es sehr schön aus, geradezu schick würde ich sagen! Es wird eine wunderbare Dekoration für den Feiertagstisch sein! Danke für das Rezept!

Ljudmila

31.07.2023

5

Sehr leckerer Salat mit Pilzen und Mayonnaise! Mit geräuchertem Hühnchen kann man keine Option ruinieren :)) Ich werde auch Oliven darüber streuen, weil ich sie wirklich mag! Zuerst dachte ich, dass die angezeigten Kalorien pro 100 Gramm nicht ausreichen, ich war nicht zu faul – ich habe es ausgerechnet, nur ein bisschen mehr :)) Also essen wir alles!