Ensalada pollo champiñones zanahorias huevos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con pollo, champiñones, zanahoria y huevos? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Los huevos se deben hervir con antelación. Para ello, llénelos con agua fría, póngalos al fuego y déjelos hervir. Hervir los huevos durante 7-8 minutos. Luego escurrir el agua caliente y enfriar los huevos en agua fría.

2. PASO 2

   

   Pela las cebollas y las zanahorias y enjuágalas con agua corriente para eliminar la suciedad. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador grueso. Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y agregue las zanahorias y las cebollas picadas. Freír las verduras durante 3-5 minutos. Durante la fritura se ablandarán. Luego transfiérelos a un plato aparte y déjalos enfriar.

3. PASO 3

   

   Enjuague y seque bien los champiñones, luego pique finamente. Freírlos durante 5-7 minutos. Durante la fritura, los champiñones disminuirán de tamaño y comenzarán a dorarse. Retíralos del fuego y déjalos enfriar también.

4. PASO 4

   

   El filete de pollo también debe hervirse en agua hirviendo durante unos 30 minutos antes. Luego enfríe. Corta la carne de pollo enfriada en cubos pequeños. Pelar los huevos.

5. PASO 5

   

   La ensalada se puede mezclar en una ensaladera común o colocarla cuidadosamente en capas. Lo colocaré en capas en un aro para servir. Coloca el aro en un plato y coloca el pollo picado en la primera capa. Lubrique esta capa y todas las siguientes con mayonesa.

6. PASO 6

   

   Coloca una capa de zanahorias y cebollas fritas sobre el pollo. Presiona un poco cada capa para que la ensalada mantenga su forma después de quitar el aro.

7. PASO 7

   

   Ralla los huevos de gallina en un rallador grueso y colócalos en la siguiente capa.

8. PASO 8

   

   Luego quedará una capa de champiñones fritos.

9. PASO 9

   

   Coloca la última capa de queso rallado. Retire el aro para servir de la ensalada. Enfriar un poco la ensalada y decorar a tu gusto. ¡Buen provecho!