Salat, Hühnerpilze, Karotten, Eier

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Hühnchen, Pilzen, Karotten und Eiern? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Eier müssen vorher gekocht werden. Dazu mit kaltem Wasser auffüllen, anzünden und zum Kochen bringen. Kochen Sie die Eier 7-8 Minuten lang. Anschließend das heiße Wasser abgießen und die Eier in kaltem Wasser abkühlen lassen.

2. SCHRITT 2

   

   Zwiebeln und Karotten schälen und unter fließendem Wasser abspülen, um eventuellen Schmutz zu entfernen. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne und fügen Sie gehackte Karotten und Zwiebeln hinzu. Gemüse 3–5 Minuten anbraten. Beim Braten werden sie weich. Anschließend auf einen separaten Teller geben und abkühlen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Champignons gründlich abspülen und trocknen, dann fein hacken. Braten Sie sie 5-7 Minuten lang. Beim Braten schrumpfen die Pilze und beginnen braun zu werden. Vom Herd nehmen und ebenfalls abkühlen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Auch Hähnchenfilet muss vorher etwa 30 Minuten in kochendem Wasser gekocht werden. Dann cool. Das abgekühlte Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden. Eier schälen.

5. SCHRITT 5

   

   Der Salat kann in einer gewöhnlichen Salatschüssel gemischt oder sorgfältig in Schichten ausgelegt werden. Ich werde es in einen Servierring schichten. Legen Sie den Ring auf einen Teller und legen Sie das gehackte Hähnchen in die erste Schicht. Schmieren Sie diese und alle folgenden Schichten mit Mayonnaise.

6. SCHRITT 6

   

   Eine Schicht gebratene Karotten und Zwiebeln auf das Hähnchen legen. Jede Schicht etwas andrücken, damit der Salat nach dem Entfernen des Ringes seine Form behält.

7. SCHRITT 7

   

   Die Hühnereier auf einer groben Reibe reiben und in die nächste Schicht legen.

8. SCHRITT 8

   

   Dann gibt es eine Schicht gebratene Pilze.

9. SCHRITT 9

   

   Die letzte Schicht geriebenen Käse auflegen. Entfernen Sie den Servierring vom Salat. Den Salat etwas abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren. Guten Appetit!