Ensalada toscana con filete de pollo y champiñones

¡Una ensalada original, pero sencilla, deliciosa y ligera! Esta receta culinaria de ensalada con pollo, queso y champiñones se llama "toscana". Es muy fácil de preparar. Todos los ingredientes nos resultan familiares y familiares, a excepción de las llamadas alcaparras. Este es uno de los elementos principales de una auténtica ensalada Olivier. Hoy en día puedes comprar alcaparras en cualquier gran superficie. Las alcaparras son los cogollos sin abrir de una planta que crece en Asia Central. En nuestro país, fueron reemplazados por encurtidos comunes en el proceso de preparación de la ensalada Olivier soviética, que todos conocemos como ensalada de guisantes.