Ensalada huevo cocido pollo ahumado queso champiñones en escabeche

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar la ensalada, separe el filete de pollo ahumado de los huesos.

2. PASO 2

   

   Picar finamente el filete de pollo y colocar un poco en una fuente para porciones como primera capa. Presione firmemente para que la ensalada terminada no se deshaga. Lubrique esta capa y todas las siguientes con mayonesa.

3. PASO 3

   

   Pica finamente los champiñones enlatados y coloca una segunda capa sobre el pollo.

4. PASO 4

   

   Pele los huevos cocidos terminados de sus cáscaras y rallelos con un rallador grueso.

5. PASO 5

   

   Coloca los huevos rallados en una tercera capa, presionando firmemente. Aplica también un poco de mayonesa y distribúyela uniformemente por toda la superficie.

6. PASO 6

   

   Retirar la ensalada del molde y espolvorear queso rallado por encima con un rallador mediano o fino. Enfríe un poco la ensalada terminada en el refrigerador antes de servir. La parte superior de la ensalada se puede decorar con los champiñones o hierbas enlatados restantes. ¡El sabor de la ensalada con pollo ahumado es simplemente increíble! ¡Buen provecho!