Ensalada de pollo ahumado y champiñones y champiñones fritos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con pollo ahumado y champiñones fritos? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Hervir los huevos en agua hirviendo durante 7-8 minutos antes. Luego escurrir el agua caliente y enfriar los huevos en agua fría.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla, enjuagar y picar finamente. Enjuague los champiñones con agua corriente y pique. Echar un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y sofreír los champiñones y la cebolla durante 5-6 minutos. Salar ligeramente los champiñones y espolvorear con pimienta molida. Durante la fritura, los champiñones disminuirán de tamaño. Enfriar los champiñones fritos.

3. PASO 3

   

   Separar la carne de pollo de los huesos y picarla finamente. Corta el pepino en cubos pequeños. Los huevos cocidos se pelarán.

4. PASO 4

   

   Distribuiremos la ensalada en capas. Coloque un aro para servir en un plato y coloque el pollo desmenuzado en la primera capa. Presiónelo un poco hacia abajo para hacer la capa más densa. Lubrique esta capa y todas las siguientes con mayonesa.

5. PASO 5

   

   Coloque una capa de pepinos en rodajas encima de la capa de pollo.

6. PASO 6

   

   Coloque los champiñones fritos enfriados en una tercera capa.

7. PASO 7

   

   La última capa serán huevos. Rallarlas y colocarlas en forma de aro, compactándolas un poco. Si lo desea, puede espolvorear la parte superior de la ensalada con hierbas. Retire el aro y enfríe un poco la ensalada en el frigorífico. Antes de servir, puedes decorar la ensalada a tu gusto. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Marinochka

14.08.2023

4.9

También ofreceré esta receta de ensalada con pollo ahumado, ¡muy sabrosa!

corazón

14.08.2023

4.8

Me gustó mucho la ensalada con pollo ahumado y champiñones y champiñones fritos. Decidí hacer una ensalada usando esta receta como base. En lugar de pepino, tomé tomate y también le agregué queso duro rallado. El pollo ahumado fue reemplazado por filete de pollo hervido. No tengo aro culinario, corté una botella de plástico y coloqué la ensalada en capas en un aro casero. Freír los champiñones con cebolla hasta que estén dorados. Dividí los huevos duros en claras y yemas. La capa se cubrió con mayonesa. Primero pongo el pollo, luego las yemas, luego los champiñones fritos con cebolla, luego las claras, el queso y el tomate. Adornado con champiñones fritos y perejil. La ensalada se remojó en el refrigerador durante unos 40 minutos, luego se quitó con cuidado el anillo casero y ¡belleza! La ensalada tiene una pinta estupenda. Es muy apetecible, aromático y saciante. Todos los ingredientes combinan perfectamente. El pollo tierno con champiñones aromáticos, además de huevos, queso y verduras frescas hacen su trabajo. ¡Sabor loco! ¡Recomiendo a todos que lo prueben! ¡¡¡Muchas gracias al autor!!!

Plata

14.08.2023

4.5

Hay varias ensaladas cuyo sabor siempre me deleita. Esta ensalada es una de ellas, contiene mi combinación de ingredientes favorita. Sabroso, satisfactorio, se puede preparar tanto para el día a día como para las vacaciones.