Salat mit geräuchertem Hähnchen und gebratenen Pilzen und Champignons

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit geräuchertem Hühnchen und gebratenen Pilzen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Kochen Sie die Eier vorher 7-8 Minuten in kochendem Wasser. Anschließend das heiße Wasser abgießen und die Eier in kaltem Wasser abkühlen lassen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen, abspülen und fein hacken. Die Champignons unter fließendem Wasser abspülen und hacken. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne und braten Sie die Champignons und Zwiebeln 5-6 Minuten lang an. Die Pilze leicht salzen und mit gemahlenem Pfeffer bestreuen. Beim Braten werden die Pilze kleiner. Die gebratenen Pilze abkühlen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Das Hühnerfleisch von den Knochen trennen und fein hacken. Die Gurke in kleine Würfel schneiden. Gekochte Eier werden geschält.

4. SCHRITT 4

   

   Wir werden den Salat in Schichten anrichten. Legen Sie einen Servierring auf einen Teller und legen Sie das zerkleinerte Hähnchen in die erste Schicht. Drücken Sie es etwas nach unten, um die Schicht dichter zu machen. Schmieren Sie diese und alle folgenden Schichten mit Mayonnaise.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie eine Schicht geschnittener Gurken auf die Hähnchenschicht.

6. SCHRITT 6

   

   Die abgekühlten gebratenen Pilze in eine dritte Schicht legen.

7. SCHRITT 7

   

   Die letzte Schicht werden Eier sein. Reiben Sie sie und legen Sie sie in einen Ring, wobei Sie sie etwas verdichten. Auf Wunsch kann die Oberseite des Salats mit Kräutern bestreut werden. Den Servierring entfernen und den Salat im Kühlschrank leicht abkühlen lassen. Vor dem Servieren können Sie den Salat nach Ihren Wünschen dekorieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Marinochka

14.08.2023

4.9

Ich biete auch dieses Salatrezept mit geräuchertem Hähnchen an – sehr lecker!

Corason

14.08.2023

4.8

Der Salat mit geräuchertem Hähnchen und gebratenen Pilzen und Champignons hat mir sehr gut gefallen. Ich habe beschlossen, auf der Grundlage dieses Rezepts einen Salat zuzubereiten. Anstelle der Gurke habe ich eine Tomate genommen und zusätzlich geriebenen Hartkäse hinzugefügt. Geräuchertes Hähnchen wurde durch gekochtes Hähnchenfilet ersetzt. Ich habe keinen Kochring, ich habe eine Plastikflasche abgeschnitten und den Salat schichtweise in einem selbstgemachten Ring ausgelegt. Die Champignons mit den Zwiebeln goldbraun braten. Ich habe die hartgekochten Eier in Eiweiß und Eigelb aufgeteilt. Die Schicht wurde mit Mayonnaise überzogen. Zuerst lege ich das Huhn hinein, dann das Eigelb, dann die gebratenen Champignons mit Zwiebeln, dann das Eiweiß, den Käse und die Tomate. Garniert mit gebratenen Pilzen und Petersilie. Den Salat etwa 40 Minuten im Kühlschrank einweichen, dann vorsichtig den hausgemachten Ring und die Schönheit entfernen! Der Salat sieht wunderschön aus. Es ist sehr appetitlich, aromatisch und sättigend. Alle Zutaten passen perfekt zusammen. Zartes Hähnchenfleisch mit aromatischen Pilzen sowie Eiern, Käse und frischem Gemüse tun ihr Übriges. Verrückter Geschmack! Ich empfehle jedem, es auszuprobieren! Vielen Dank an den Autor!!!

Silber

14.08.2023

4.5

Es gibt mehrere Salate, von deren Geschmack ich immer begeistert bin. Dieser Salat ist einer davon, er enthält meine Lieblingszutatenkombination. Lecker, sättigend, kann sowohl für den Alltag als auch für den Urlaub zubereitet werden.