Ensalada Shanghai con pollo, piña y champiñones.

Name: Ensalada Shanghai con pollo, piña y champiñones.
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 350 g Filete de pollo; 300 g Champiñón; 50 g Aceitunas; 250 g Piñas; 150 g Maíz enlatado; 2 cucharilla Mayonesa; según tu gusto Jugo de limon; según tu gusto Sal

Una ensalada picante que combina muchos ingredientes. Un sabor muy interesante, que combina piñas dulces, aceitunas saladas, la acidez del limón y el sabor carnoso del pollo. La combinación poco convencional de sabores hace que esta ensalada sea muy interesante y moderna. La gran ventaja de esta ensalada es que se prepara muy rápido.

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Amelia Martínez

Autora de la receta

Ensalada Shanghai con pollo, piña y champiñones.

Calorías

106Kcal

Proteína

13gramo

Gorda

3gramo

Carbohidratos

7gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

350g

300g

50g

250g

150g

2cucharilla

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

PASO 1
El sabor de la ensalada dependerá de la elección del filete de pollo. Puedes tomar filete hervido o ahumado, en ambos casos quedará sabroso, pero con pechuga hervida la ensalada parece más ligera. Con las setas pasa lo mismo.
PASO 2
La ensalada no es fácil de preparar, pero sí muy sencilla. Cortar el filete en cubos y colocar en una ensaladera.
PASO 3
Cortamos también las setas a dados y las ponemos en una ensaladera.
PASO 4
Agrega un tarro de maíz a la ensalada.
PASO 5
Luego las piñas cortadas en cubitos.
PASO 6
Cortar las aceitunas en aros o medias anillas. Agréguelo a la ensalada.
PASO 7
Espolvorear con perejil finamente picado
PASO 8
Y mezclar bien. Después de mezclar, agregue mayonesa, espolvoree con jugo de limón, mezcle nuevamente y pruebe. Si es necesario, añade un poco de sal. Como regla general, esta ensalada no requiere sal. Solo usé sal para hervir las pechugas.
PASO 9
Sirve la ensalada. Si lo desea, puede decorar con champiñones, aceitunas y hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Julia

31.08.2023

4.7

¡Una receta muy necesaria y saludable! ¡Gracias! En cambio, a mi manera...

ViktoriI

31.08.2023

4.5

Soy amante de una variedad de ensaladas, y especialmente de las tradicionales, y esta receta inmediatamente me llamó la atención) Efectivamente, la ensalada es muy picante e inusual, algunos de los ingredientes parecen incompatibles, pero en una ensalada es muy ¡sabroso! Lo hice con pollo ahumado y champiñones en escabeche, el sabor es increíble, los invitados lo elogiaron y ¡terminó todo! Por eso, ¡lo recomiendo a todos los amantes de los platos originales!

znlena

31.08.2023

4.7

Victoria, gracias por tus comentarios! Ahora aún más personas prestarán atención a esta maravillosa ensalada)

Esperanza

31.08.2023

5

natasha

31.08.2023

5

Se adaptaba perfectamente a la mesa navideña y esta ensalada la comían con placer incluso los malvados que no comen champiñones.