Цілі помідори з зеленню, часником і сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо продукти, зазначені в інгредієнтах. Для цього рецепту холодної овочевої закуски ми вибираємо найстигліші, найчервоніші помідори з товстою блискучою шкіркою. Помідори можна брати однакового розміру, а можна різні – великі і маленькі.

2. КРОК 2

   

   Помідори спочатку потрібно помити, а потім сформувати з них своєрідні стаканчики, які буде наповнюватися начинкою. Для цього потрібно дуже гострим ножем з тонким лезом зрізати верхівки овочів.

3. КРОК 3

   

   Потім чайною ложкою акуратно вийміть м’якоть, не пошкодивши стінки.

4. КРОК 4

   

   Плавлений сир натерти на крупній тертці і змішати з майонезом, бажано повної жирності - 50 або 67%. Можна брати сирники зі смаковими добавками, які вам більше подобаються. Є сирники з вершковим смаком, із зеленню, з подрібненим м'ясом, з беконом і т. д. Головне, щоб сирники були якісними, тому вибирайте дорожчі.

5. КРОК 5

   

   Часник очищаємо і пропускаємо через спеціальний прес. У сирну суміш додати часникову кашку.

6. КРОК 6

   

   Кріп і петрушку помити і дрібно нарізати. Додати до начинки і додати базилік. Все добре перемішуємо ложкою або виделкою, перчимо і солимо за смаком. Томатна начинка готова.

7. КРОК 7

   

   Наповнити помідори сирною сумішшю до країв. Використовуємо всю начинку і всі заготовки. Зверху кожен помідор накриваємо «кришечкою», тією самою, яку зрізали на самому початку. Додатково майонезом можна намалювати смайлики на кришках - дітям це сподобається. Приготуйте таку закуску і побалуйте нею друзів, які відразу ж запитають, як приготувати помідори, фаршировані сиром і часником?

8. КРОК 8

   

   При подачі на дно страви можна покласти листя зеленого салату, а можна і не накривати помідори кришками, а увіткнути в начинку свіжу зелень. Увімкніть свою фантазію - і у вас все вийде!